科夫曼夫人還是答應，會幫羅晴收集一些適合入門學習的書籍給她。
等科夫曼夫人和羅晴回來，馮正明和科夫曼的菜已經進入最后階段。
科夫曼那邊瓤入餡料后，接下來是用燉煮的方式。
馮正明這邊則是進行先蒸，然后再進行一個紅扒的做法。
因為羅晴和科夫曼夫人到來，馮正明和科夫曼倒是剛好分別都做了兩個。
“噢，你們做的菜真是太香了，在宴會廳里我確實沒有吃飽，剛好可以吃一吃你們的豬蹄。”
科夫曼有些無奈：“可惜，這邊沒有胸腺和胰臟，我的菜并不完美。”
夫人立刻上前安撫：“不，你做的菜，我都覺得很完美。”
看到科夫曼和夫人親密的樣子，馮正明和羅晴也是滿臉開心。
尤其是即便知道馮正明和羅晴在旁邊，他們夫婦依然還是相互親吻。
這一幕，看得羅晴都有些不好意思。
等到馮正明和科夫曼的豬蹄分別出鍋做好。
兩邊相互交換了一份，分別品嘗對方的菜品。
搭配上科夫曼夫人準備的紅酒，這一刻在后廚里，沒有其他人打擾，是只屬于兩對廚師夫婦難得的安寧時光。
相互品嘗了對方的豬蹄，兩邊都感到是相當驚艷。
盡管科夫曼做的豬蹄缺少了胸腺和胰臟的味道輔助。
但雞肉慕斯搭配上炒出焦化層的羊肚菌和蔥頭，味道依舊很美味。
馮正明的紅扒豬蹄同樣風味獨特。
雖然馮正明雞肉泥和牛肉泥沒有科夫曼那樣細膩，但是在中間加入蹄筋后，把蹄筋蒸的軟糯，再經過紅扒的一個燒制入味。
豬蹄表皮的膠原，搭配上里面雞肉泥和牛肉泥不同口感，還有其中的蹄筋。
真的也是一道非常美味的菜。
兩個人的豬蹄各有風味。
關鍵兩邊達成了共識，那就是原來中餐和西餐實際上是可以這樣相像，這種做法上風味上的相像，如果不是這樣交流，還真體會不到。
科夫曼夫婦和馮正明、羅晴兩口子交流的非常開心。
科夫曼夫婦一再邀請，馮正明和羅晴有機會一定要去他們的餐廳。
“到時候，我會做一道最正宗的豬蹄招待你們。”
馮正明微笑點頭答應：“好的，有機會我們一定會去拜訪你們。”
科夫曼夫人也對羅晴表示：“我回去幫你收集各種酒水資料，到時候我寄給你們，相信以后你們開餐廳肯定用得上。”
羅晴也趕緊表示感謝：“謝謝您。”
在酒店宴會廳里，國內各地的廚師，和海外廚師相互之間始終是有些隔閡。
大家很多交流都顯得有些驢頭不對馬嘴。
可是在酒店后廚，安靜的角落里。
馮正明和科夫曼卻是惺惺相惜，都有種把對方視為知己的感覺。
尤其兩人的妻子也交談的非常好，也成為很好的朋友。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>