馮正明小兩口和科夫曼夫婦單獨在后廚里，吃著他們做的兩種豬蹄，搭配上科夫曼夫人拿來的紅酒。
科夫曼夫人還給羅晴介紹了一下紅酒的一些講究。
像是傳說中的什么拉菲之類，在科夫曼夫人這里，并不能算得上是多好的紅酒。
科夫曼夫人給羅晴介紹了一些更加小眾莊園里的紅酒。
“將來你們要在你們的滬城去開餐廳，我給你們推薦幾家跟我們經常合作的酒莊，他們的紅酒品質也非常好。
尤其是放在你們餐廳里用來給客人品鑒，絕對是比什么拉菲之類更好喝的。”
說到這，科夫曼夫人有些奇怪：“不明白，你們為什么會那么喜歡拉菲”
馮正明忍不住笑了笑：“可能是因為，在很多人眼里，高檔的宴席上，不拿出一瓶82年的拉菲，體現不出他們的財力和身份。”
科夫曼和妻子先是一愣，夫婦倆很快倒也明白過來了。
科夫曼表示：“拉菲可能確實很棒，但也沒有必要動不動就要喝82年的。”
馮正明和羅晴都繃不住再次笑起來。
兩人也很清楚，82年拉菲之所以在國內那么出名，還是一些電影電視上總拿出來說事。
實際上，大部份國內的人，真正懂得品鑒紅酒的確實寥寥無幾。
這方面還是一些生活習慣上的問題。
畢竟國內多年來，宴請中最常見的酒，還是以白酒為主的。
如果是讓國內的人聊一聊白酒，可能多多少少都能說出點門道了。
至少會說出什么“入口綿柔”之類的詞。
在紅酒方面，國內平時會喝的人就比較少。
再加上又被很多人給貼上高端標簽。
很自然使得紅酒遠離大部分普通人的餐桌。
可其實，紅酒也并不都是動不動就要很貴。
紅酒里也會有平時可以日常喝的低端酒。
也有很多人能夠承受起，用來節日送禮宴請的中端酒。
按照科夫曼夫人給羅晴推薦的一些紅酒，價格上是包含了從低到高的各個檔次。
科夫曼夫人還一再囑咐馮正明和羅晴兩口子。
“你們如果要開了餐廳，需要各種葡萄酒一定要告訴我，到時候我來幫你們聯系，保證價格會非常的公道。”
馮正明和羅晴一起笑著答應。
羅晴還邀請科夫曼夫婦倆，到時候有空一定要到滬城去捧場。
科夫曼夫婦自然是爽快的答應。
兩對夫妻一起享受這難得閑暇時光時。
之前被科夫曼知會，專門給他們安排到后廚的酒店老板，此時也專門找了過來。
“哎呦，科夫曼先生，馮狀元你們果然在這，外面大家都在等著你們呢，讓你們去參加最后的評判，要最后確定今晚馮狀元他們菜品是否夠好呢。”
馮正明和科夫曼相視一眼。
科夫曼微笑表示：“今天我們見識到了中餐廚師的厲害，我覺得今天的這些菜，真的是非常棒，都很好的。”