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但是名廚集團可就不一樣了。
人家研發中心里那一千多名食品方面的工程師可不是白養的。
什么食材，怎么炒制都給你研究的明明白白，這就是人家雖然也用料理包，但卻依舊能夠屹立于國內快餐界巔峰。
從來不會因為口味問題，被消費者放棄的主要原因。
所以名廚集團的中央廚房，那可是出了名的。
這次名廚集團之所以想要在其他地方建廠，也是因為最近生產壓力太大了。
不知不覺之間，他們在國內已經開了七千家店。
這里面加盟店有五千家左右，而自營店有兩千多家。
另外再加上日韓，港澳臺，還有東南亞的華人區，他們開的純中式快餐店數量，就已經有一萬五千多家了。
這么多的店，如果光靠一個待門島來出料理包的話，確實是有些吃力了。
更何況現在他們在全球范圍，也就只有兩家料理包加工中心。
一家在南美銅國的伊薩卡城，另外一家就是濱城附近的待門島上了。
而待門島作為主料理包加工中心，最近任務可不是一般的繁重。
他們不光要加工中式料理包，還要烹制西式快餐的一些初級半成品。
還要有醬料加工，另外還要處理從鄂霍茨克海那邊運回來的水產魚獲。
反正現在整座島百分之五十的面積，已經都蓋上了工廠。
現在已經算是滿負荷運作了，而肖鋒和卡佳商量過后，也不打算在這里在擴大規模了。
而是打算到南方去選幾座城市，開幾個工廠。
一方面也好就地取材，另外一方面，則是打算在多開發一些口味的食品。
畢竟國內的地域遼闊，很多地區都有自己地方特色的食品。
名廚制造雖然火，但也不能故步自封。
你看開封菜為啥能在國內打敗金拱門，成為國內最受歡迎的洋快餐。
就是因為人家在屬地化這一塊做的好啊？
金拱門就抱著千年老大的思想，一門心思做漢堡。
可人家開封菜，現在連特娘的炸雞架，還有肉夾饃都有得賣。
你別看他在米國國內專門賣炸雞，可到了咱們這里，卻很會搞因地制宜。
專門為為了迎合咱們國人的口味，開發了很多新食品。
比如早餐人，人家甚至連油條，粥，豆漿都能給你配上。
就憑這股勁，確實他能擊敗金拱門不是沒道理的。
而咱們名廚制造也要更高效的走好屬地化的路，多研究各種食物。
然后爭取在打造幾款爆款出來。
就比如目前食品研發部門，就在研究粵東省的傳統美食腸粉。
這就是一種非常大眾化，口味還非常適合大面積推廣的美食。
食品研發中心就在研究該怎么能把這種產品做成標準化的快餐。
而國內很多城市，當聽說名廚制造打算建幾個中央廚房的時候，也都是上了心。
好多城市的招商部門是紛紛找上門來，給出各種優惠條件，希望名廚集團能夠落戶到他們那里。
畢竟名廚集團現在的名氣可真是太大了！
國內唯一一家能夠靠做餐飲走出國門，甚至還能和金拱門掰手腕的企業！