明遠打趣道：“我的天，倪步簡直跟變個人一樣，這玩意兒有那么大吸引力嘛，比我調試電路的時候還入迷啊。”
金冬兒嗔道：“茶道源遠流長，你懂個啥。”
劉晨道：“聽他說了一通，似懂非懂，我還真迫不及待嘗一嘗傳說中的極品好茶了。”
總在很多書上看到喝茶喝出什么滋味來，劉晨就一俗人，最多也就買瓶裝綠茶喝喝，不知道加了多少防腐劑和糖，最多就是有點兒茶味，見過不少人愛喝茶，也都很隨意地茶葉倒進去，熱水一沖完事兒。
真正的茶道還從未見過。
倪步的效率前所未有的快，三人才說了一會兒話，怕是只有一刻鐘，他就提著一個大包回來了，手里還提了一桶礦泉水。
劉晨笑道：“倪步兄，就讓我們見識一下真正的普洱老茶的滋味吧。”
倪步點了點頭，很心疼地把冬兒泡的茶倒了出來，茶水放在玻璃杯里，泡過的茶葉也舍不得扔掉，一切工序重新開始。
他的大包里東西很多，精致的小電爐，日島產的精準電子秤，刻著法文的沙漏……古今中外、科學浪漫全攪合在一起了。
冬兒驚嘆道：“泡茶要這么多工具啊。”
他把自帶的一桶水倒入壺里在電爐上煮著，認真地說道：“沙漏是為了掌握時間讓茶葉在沖泡中更準確的間歇，有利于溶出物的釋放，普洱茶不似烏龍和抹茶有規定的程序和動作，法無定法，更需要用心感受。”
溫度計，濕度，氣壓，全都考慮在內。
用電子秤稱茶，多大的壺，多少水，放多少茶，一點不馬虎。
水燒到沸騰，第幾泡茶用幾秒，都有計時，他泡茶時不與人說話，生怕泡茶時間不準，影響了沖泡的質量。
劉晨感覺有點玄乎，不就是泡茶嗎？需要這么較真嗎？第一次見到這場面，真心就剩下驚嘆了，忍不住問道：“泡普洱有什么講究嗎？”
倪步眼睛一直盯著壺，滿臉都是喜悅，解釋道：“我是學理工的，對一個事情，我一定要搞明白為什么，我開始接觸普洱的時候，就在琢磨這些事，泡普洱茶，重在溫度，只有高溫，才能將其香氣以及內含物質泡出來。這種鑄鐵壺燒水，除了健康原因之外，就是為了保溫。倒水的時候，不能懸壺高沖，也是為了保溫。品茶之人喜歡用紫砂，也不僅僅是文化的愉悅，泡茶前多次用開水沖紫砂壺，也是為保持高溫。紫砂壺儲水流暢，這樣的溫度才能保持一致，出來的茶香氣才一致。用水也非常重要，泡普洱，要用弱堿性礦泉水，茶香才能最大化保留……”
終于泡好。
劉晨真是迫不及待了。
倪步搖頭嘆息道：“還缺了個東西，否則就完美了。”
尼瑪！缺啥？明遠急得不行了。
金冬兒也是舔了舔嘴唇躍躍欲試。
【千萬別說水之類，寫這么一章更費勁，這本書設定的主旨就是發展科技享受生活。】</p>