進屋坐下之后小皇帝便道：“朕對晚上這頓鯛魚宴可是十分期待啊，中午御膳房做了真鯛，朕都沒怎么吃，專門留著肚子等夏娘子的手藝呢！”
“內子午膳后就開始在后廚忙碌，希望不會辜負了皇上的一片期望。”
因為東西都是提前準備好的，所以很快就開始上菜了。
第一盤上來的，便是真鯛最鮮美的吃法——魚膾，也就是后世的生魚片。
一整塊冰被琢磨成山川起伏的模樣，上面再鋪上脆嫩的生菜葉，生菜葉上擺著一片片略帶粉紅色的半透明生魚片，旁邊還配了三種不同的蘸料。
真鯛是活著送過來的，做魚膾這條是專門等小皇帝剛入門的時候才開始宰殺的。
從新鮮的程度上來說，僅次于從海中撈出來直接啃。
冰涼的魚膾入口，格外爽滑鮮美，簡直像是一條靈活頑皮的小舌頭，在口中到處躲藏，不斷撩撥著人的味蕾。
因為新鮮，魚膾的口感十分脆嫩，咀嚼的時候，能夠體會到牙齒破開魚肉纖維外面一層包膜，然后撕扯開魚肉的那種斷裂感。
在座三人也都是會吃的，第一片魚膾都沒有蘸任何蘸料，都是空口吃的。
此時嘴里還沒有吃過任何食物，距離上一餐也過去近兩個時辰了，是味覺不受任何干擾，十分敏銳，最能品嘗出魚膾的鮮甜絕美。
因為魚肉十分新鮮，所以魚膾沒有任何腥味，冬天的海魚本就肉緊扎實，口感更佳。
三個人細細品味過魚膾的鮮美和口感之后，才開始關注一并上桌的三份蘸料。
一盤紅色的粘稠醬料，一盤深色還飄著蔬菜末的料汁，最后一盤最是奇怪，一個連在一起的雙碟，其中一邊放的似乎是醬油，另外一邊卻空空如也，什么東西都沒有。
在一旁伺候的人忙介紹道：“這份紅色的是醋椒醬，口味酸辣，乃是高麗國那邊的吃法，夏娘子說可以嘗試一下，味道還是不錯的。中間這份是紫蘇醬汁，是把紫蘇切末，放入少量湯汁和料酒，倒入夏娘子自釀的鮮醬油調制而成的，最適合吃鯛魚刺身。”
“那這最后一份呢？”小皇帝有點著急地問。
“回皇上的話，最后一份是東瀛國的吃法，需要用到鮮醬油和山葵磨出來的生芥。
因為山葵磨好之后，必須在一刻的時間內吃，否則味道就會大打折扣，也不能加入醬油中，否則也會破壞風味，所以夏娘子特意叮囑了，需要現磨現吃。”</p>