還有兩日就要搬家，但是夏月初卻也沒什么好忙的，家里的東西早就搬入薛府了，臘月初六當天只需要按照風俗習慣，帶上象征吉利的六樣東西，然后從廖府搬到薛府，就算是正式搬家了。
而在前幾天往薛府收拾東西的時候，夏月初突然想起自己秋天還腌了幾缸酸菜。
打開一壇，立刻就聞到了清爽開胃的酸味。
白菜在壇內已經被腌成半透明的鴨蛋青色，看著像是水頭極好的青白色羊脂玉。
夏月初叫人端了木盆來，自己親自挽起袖子，從缸里撈了一大棵酸菜出來。
“叫人去買半扇豬回來，今晚吃酸菜！”夏月初見酸菜腌得好，心情大好地吩咐道。
封七一邊找人派差事一邊忍不住嘟囔道：“人家都是買點豬肉配酸菜，您這可好，一棵酸菜配半頭豬？”
“這幾棵是我要用的，家里還有那么多人呢，到時候誰想吃自己來撈，撈回去自己做。你們愿意三五人拉幫結伙也行，一個人自給自足也行，愛怎么吃怎么吃，需要豬肉自己去領。”
夏月初自己剔了一根大棒骨，又切了兩段凈排，這才端著酸菜，回了自己院子里的小廚房。
酸菜已經被腌得晶瑩透亮，要早就不再脆嫩易斷，依舊清脆，但是卻韌勁兒十足。
把刀磨得飛快，把酸菜的葉子一片片掰下來平放在案板上，盡可能地將白菜梗片成極薄的片狀，然后再切絲。
這一步就要考驗刀工了，每片白菜葉子的形狀不一樣，切的時候就需要隨時觀察，刀工也要極好，才能把酸菜切成均勻的細絲。
鍋里下肥肉干煸出油，借著油將酸菜、排骨和大骨頭一起下鍋，添上嗎，滿滿一鍋湯，大火燒開后換成小火，加上蓋子，慢悠悠地燉煮起來。
肉湯和酸菜的味道隨著熬煮漸漸濃郁起來，不但勾起了人的食欲，也把兩只傻狗饞得直流口水。
大傻趴在地上，眼巴巴地看著小廚房的方向，舌頭伸在外面，口水滴滴答答地打濕了旁邊的地面。
二傻就沒那么矜持了，整只狗扒在小廚房的門口，鼻子拼命地往門縫下面拱，就好像它可以從那個小縫隙里鉆進去似的。
薛承放衙回來進屋，看到的就是這樣一幅景象，也聞到了酸菜的味道，口水瞬間溢了滿口。
原本只有三分餓，瞬間變成了九分。
他摘下帽子，脫去大氅，抖落肩頭的雪花，這才推門走進小廚房。
二傻立刻搖著尾巴流著口水地跟了進去。
但夏月初卻并不在小廚房里，屋里只有灶上一口大鍋正冒著蒸汽，隔著鍋蓋都能聽到里面滾沸的聲音。
鍋蓋被熱氣頂得咯噔咯噔作響，好聞的味道隨之一股股地往外鉆，整個兒小廚房內都熱氣騰騰的，叫人恨不得離開打開鍋蓋嘗一嘗味道。
不過夏月初不在，薛壯可是不敢亂動廚房內的東西的。
他先把饞得都想去扒鍋沿兒的二傻推回屋里，自己也跟著出來，回屋換了身家常的衣裳，正在系腰帶的時候，便聽到進屋的腳步聲。