這一次參與最后比賽的一百名廚師里，光是在馮正明餐飲公司的廚師就有不少。
百強廚師里，馮正明正魯興旗下的廚師就有十二位。
除了馮正明的六位師兄都是受邀參賽的名廚。
還有他齊魯和滬城幾家分店的掌勺廚師。
包括：顧志成、孫海、夏蕙、朱旭、管偉、夏明燁。
其他人也都參加了三個分賽區的比賽，不過最終卻敗在了晉級的路上。
這其中夏蕙和夏明燁姐弟倆都進入百強廚師之列。
也是讓夏老師傅感到顏面有光。
夏振南更是感到自己在家里的腰桿子都硬了很多。
夏家也有其他一些廚師去參加分賽區的比賽。
只是結果都紛紛折戟沉沙。
參加比賽后，夏家其他人也認識到這場比賽的殘酷。
可能比賽之前，很多人都不曾想到，基本功上的差距，成為他們無法逾越的一道坎。
或許平時很多廚師手藝不算差，他們也會為自己的手藝感到自傲。
只是在單獨面對基本功考驗的時候，不少廚師基本功不扎實的問題也會凸顯出來。
而顧志成、孫海、夏蕙、朱旭、管偉和夏明燁，他們在馮正明店里受到的嚴格要求，在比賽中成為了他們獲勝的關鍵。
對他們來說，和平時馮正明的嚴格要求相比，比賽上的要求顯得是那么輕松。
甚至他們在比賽中，可以更加游刃有余的設計好自己菜品。
往往他們幾個比賽中菜品，能讓評委感到驚艷。
在比賽上，這些跟著馮正明幾年的青年廚師，才真正意識到他們在馮正明身邊學到了什么
馮正明對他們要求的嚴格，以及馮正明可能在傳統魯菜廚師眼里天馬行空創意。
都讓幾位青年廚師手藝獲得了非常顯著的提升。
這可能是在任何一家大酒樓后廚里，都無法獲得的機遇。
至于馮正明店里其他參加比賽的青年廚師們。
他們雖然說沒有能夠晉級到百強廚師之列。
但這并不表示他們的手藝就差了。
他們每個人的手藝都不差。
只是在這樣的比賽中，為了成為魯菜的百強名廚，可以說來參加比賽的廚師們都拿出最大的熱忱和認真態度。
因而很多時候，稍有那么一點點的差距，就會使得你落敗。
像是幾位師兄的徒弟，他們可以說也都是差一點就能晉級。
這其中張磊是最失落的。
他一直覺得，自己能跟著小師叔到滬城去，在滬城店里也算是歷練挺長時間。
自己的手藝應該是可以輕松從分賽區晉級到百強廚師。
結果他最終還是出現了失誤，導致他沒有能夠晉級。
賽后張磊也是非常失落，一度自己跑回家里不愿意見人了。
還是師父李輝東專門去他家里，對他進行一番勸導。
李輝東首先肯定了張磊的手藝。
“磊子，你的進步很大，師父很為你欣慰，師父這些年也只正式收了你和楊鵬兩個徒弟，你們兩個都沒有讓師父失望。
這次比賽對你來說是一次歷練，你現在失敗的經歷每個人都會有。
所以你不能就這樣氣餒，你要振作起來，要相信自己的手藝，再有幾年你也可以參加更多比賽，你終有一日會成功的。”