可馮正明對那些早已經不在意。
他如今的地位和手握的資源，都已經不需要他再去考慮投資。
只要他愿意，隨時都能吸引到很多人帶著錢來投資他。
而且他的店都有足夠盈利能力。
每家店里最重要的后廚廚師，馮正明都是把大部分盈利分給他們。
這也保證了后廚里廚師們的高收入。
所以無論從任何層面，馮正明都能完全擺脫各種束縛。
沒有那些束縛，他也就能放開手腳去做很多事。
“阿哲，或許我們做的事情，最后未必真的能夠產生多大的影響，但哪怕只是一點點小小的影響，我覺得也值得。”
江成哲笑了：“怎么會沒有影響至少我和很多青年廚師都會覺得，我們這個時代有你這樣一位狀元大廚，對我們產生了極大的影響。”
馮正明跟著笑了：“應該也沒有多大影響吧至少除了你們，在其他地方，我還沒見到有青年廚師冒出來。”
江成哲聽到這話也是稍微有些無奈。
“說的是，連你這樣一位全國狀元，都差點要被逼著要去講人情世故，何況是我們其他的青年廚師呢”
馮正明自然是明白江成哲這個話里的意思。
他是對一些論資排輩的事情有意見。
馮正明想了想，說出自己的一些觀點。
“我覺得，尊師重道是傳統美德，還是應該有所遵從，過去有句話‘師者，傳道受業解惑者也’，我們的手藝，也多是一代一代傳承下來。
如果沒有那些一代一代傳承手藝的老師傅們，我們也不可能自己憑空創造出很多東西。”
江成哲點頭：“這話沒錯，很多老師傅確實值得尊重。
只是有些倚老賣老，可能本身并沒有多好手藝，反倒是機緣巧合下獲得一些身份加持，讓他們掌握了某些話語權。”
馮正明笑了：“確實是有那樣的人，但如果我們有足夠的實力，也不用懼怕他們。”
江成哲被說得哭笑不得：“也不是所有青年廚師都能跟你一樣啊”
不等馮正明開口，江成哲又說：“你想想，今年的全國大賽上，更多鼓勵團隊賽和大眾筵席賽，結果能參加的都是各地那些大酒樓和大酒店。
雖說讓更多個人廚師可以自己報名參賽，可結果個人廚師比賽的影響力明顯降低太多。
甚至取消了最終名次，不給個人廚師什么個人榮耀，只是對菜品進行評選。”
這些方面不用江成哲說，馮正明也都是很清楚的。
從他受邀到了杭城，發現個人比賽對廚師個人能力都沒有具體規則要求。
馮正明就知道全國大賽上，廚師個人能力被有意忽略了。
這種做法看似是，給更多民間廚師公平機會。
可忽略廚師個人能力，這個做不得假的硬性指標。
民間的個人廚師，還能有什么優勢戰勝那些拜師有身份大廚，背后還有各種大酒樓、大酒店老板們支持的廚師呢
馮正明能感覺到，自己也在被排擠在某些圈層之外了。
“沒關系，他們不帶我們玩，我們也不想帶他們玩，我們堅守住我們的東西，只要做出大家喜歡的美食，推薦給大家各種物美價廉的美食。
我們會獲得更多人的支持，畢竟底層大眾才是大多數，有大眾支持，不用怕那些總想居高臨下的家伙。”</p>