老板搖著頭道“說的容易，做出來就不是那回事兒了，也不是那個味兒就拿茶葉蛋來說吧，必須得是西湖龍井的茶葉，雞蛋必須是家養的，不能吃飼料大的，雞蛋煮出來，不能太老，又得入味，這就考究火候了，還得考究你敲蛋的時機，太早蛋不熟，太晚就老了。還有”
陳奇有些不耐煩地說道“行了，行了你說這些也就是基本常識而已。會煮茶葉蛋的都知道，而且你那西湖龍井煮出來的茶葉蛋，估計也和3塊錢一兩的茶葉，沒什么兩樣”
老板也很誠實地說道“這點我承認，即使再好的茶葉蛋，也就是雞蛋而已”
我解圍道“太貴，太好的東西，也就是炒作起來的，雖然物以稀為貴，那也只是因為少，并不是這些東西有多大的營養價值，吃了就能長生不老，延年益壽。鮑魚，燕窩，魚翅，這些玩意，都是炒出來的，不但沒那么好吃，也不見得就有多大的營養，要真要營養都不如吃維生素了”
陳奇搖著頭道“我覺得吧，也不是那樣說的，這些東西之所以會這么貴，而且少，那是因為它的確有它的價值，一定是有它的功效，只是你得長期吃，一般人肯定是吃不起的我就認識一個香港老頭，天天吃燕窩，那精神頭可不比年輕小伙差，每天晚上都玩到4，5點，早上7點就起來打高爾夫球”
我切了一聲道“那是回光返照吧就靠吃點燕窩那你說秦始皇當年要是知道這燕窩，有這功效，還會讓三千童男童女去找長生不老之藥那是不是就沒日本和韓國了啊那歷史將被改寫，日本和韓國是不是因為一個燕窩而滅國啊”
老板哈哈大笑道“妙啊你這推測，充滿了想象力啊”
陳奇拍著肚子叫嚷道“你的菜呢我們是來吃飯的，可不是和你來聊天的”
老板急忙笑著說“看我都給忘了，我去催一下”說完，走開了。
我有些不滿地說道“這老板挺好說話的，你干嘛啊和他有仇啊”
陳奇撇了撇嘴道“和他倒是沒仇，就是討厭這些做餐飲的”
我不解地問道“為什么啊”
陳奇恨恨地說道；“童年陰影，小時候家里窮，根本吃不起飯館，我姐好不容易攢了點錢，快過年了，請我去下館子，知道我們兩個人就點了兩個菜，那臉拉得，就想我們不給錢似的臨走我們要打包，還被鄙視大一點去旅游，肯定得被宰，你進去飯店的時候，那是笑臉相迎，可你結賬的時候，就變了個臉，想要債的一樣，你說我能對他們有好印象嗎我這都算客氣的了，要是換了別人，我早就翻桌子了，也就是和你吃飯，我才忍住不發火的”
我啊了一聲道“那你還叫我和你吃飯你逗我呢”
陳奇有點不好意思地說道“這不是有事求你嘛，我保證這頓飯讓你吃的安心，吃的放心”
我呵呵笑道“那我該感到榮幸了”
陳奇大言不慚道“那是啊”但馬上發現自己說錯話了，又補充道“不是，不是，是我該感到榮幸”
菜上來了，三道小菜，蔥油餅，豆腐腦和牛肉湯。陳奇剛剛說好的，安心吃飯，馬上就變了“我們就吃這些啊早餐嗎我們要的是晚飯啊你還說喝酒，我想看看這酒怎么喝”
老板無奈地說道“八絕就是這些小吃啊，要不試試我們的特色菜吧”
我急忙說道“好，好，好”真的不想讓他再搞事了，我逗有點煩了。
其實小吃做得真不錯，我還真沒吃過這么好吃的蔥油餅，牛肉湯做得也是原滋原味，只是真的沒有下酒菜。老板拿了兩瓶花雕來，我是不太喜歡喝的，就勉強喝了幾口，和他攀談起來，陳奇看樣子是不太喜歡老板，我們聊天的時候，他就一個人低頭猛吃。
我問老板“你這店也算是老店了，我看怎么這上座率不高啊現在也是飯點了，是不是真像我們陳總說得，都是小吃，上不了臺面，也沒下酒菜，所以來的人少啊”
老板搖搖頭道“不是，不是，主要是我們這里的位置，離夫子廟遠不遠，近不近的，要是近點，游客來的就多，遠點呢，就能成為地方性小吃，原來來的人也多。現在搞得，本地人不愿意來，覺得我是做游客生意的，游客不愿意來，逛不到這里，覺得這里遠，我這里又沒做到那么有名氣，所以啊，生意一直一般要不是靠這秦淮八絕，生意更是慘淡我是對不起我祖上啊這么好的店，到我手里搞成這樣”