李桐回答“對。”豬血能夠凝固,讓她驚奇了很久。
谷san許靈兒點點頭,“這個豬血,今天我們做豬血老鴨湯,剛剛留下的鴨肝鴨腸都可以放進去。”許靈兒先是把鴨子全部切成一塊一塊的,之后腸子也切成一段一段的,再放進石罐子里面。
“這個就是少了粉絲,不然味道會更好。”
李桐看到許靈兒可惜的神情,笑著說道“我不知道你說的那個粉什么的,不過我看著你放的那么多東西下去,味道肯定不會差了。”
許靈兒笑笑,沒辦法,現在沒有粉絲,他們是不會了解老鴨粉絲湯的魅力。
豬頭和老鴨湯都是要長時間煮,接下來,許靈兒就是要做的就是豬大腸,這個在地球的時候,她最喜歡吃的一道大菜。
許靈兒從蔬菜架子上面,拿了二個洋蔥下來,現在的廚房,都被許靈兒放了很多的蔬菜,調味品,只要是跟做飯有關的東西,廚房里面基本都能找到。
把洋蔥切成條狀備用,有切了二個紅辣椒。
“娘可以點火了。”許靈兒說道。
“好。”劉氏把灶臺上的另一個灶點上火。
許靈兒把鍋子里面的水擦干,等到鍋熱了起來之后,就把花生油倒了下去。
等到花生油熱了,刺啦一聲,許靈兒把紅辣椒和洋蔥一起放了下去,隨著翻炒的動作,慢慢的洋蔥的香味飄了出來,香味中還帶了點辣味。
“阿嚏”許軒忍不住打了一個噴嚏,實在是這個辣味讓他鼻子有些難受。
許靈兒笑著轉頭說道“要是不舒服就去院子里面玩一會兒。”
“不要。”香味實在是太想了,許軒舍不得出去,即使這樣看著也行。
許靈兒笑笑,見小家伙沒事就不再說啥了,繼續手上的動作,看洋蔥抄的差不多了,就把豬大腸放了下去,繼續放生抽和老抽,最后放了一點點純凈水,省的粘鍋。
后面就是一直翻炒,不讓豬大腸粘鍋就行,等到水煮的差不多就可以起鍋了。
許大志從建房子的地方回來,就聞到家里面飄蕩著一股香味。
“你們又做什么好吃的了。”許大志笑著從外面走進廚房,一邊走還一邊說道。
家里飄著這種香味,他都不用多想,肯定是靈兒又再做好吃的。
“爹,你回來的正好,馬上就可以吃飯了,你洗洗手就行了。”許靈兒說道。
“好。”許大志跟李桐打了一個招呼就出去洗手了。
許靈兒蓋上蓋子讓它蒙一會兒就可以了,把烤兔子切好放到盆子里面,在把老鴨湯盛到湯碗里面,最后才把洋蔥大腸盛出來。
整個中午飯全部都是葷菜,加上沒人一碗大米飯。
李桐也被許靈兒留下來一起吃飯了,看著面前的米飯,李桐一臉的疑惑,因為她沒有見過米這種東西,這個白白的,一粒粒的,真是好看。
“這個是”
“這個是米的一種,可以當主食,配上其他的菜很是好吃。”劉氏給李桐解釋,東北大米許靈兒還沒有用到客棧里面,而是先留給自家吃,所以李桐沒見過很正常。