“用這個”許靈兒從架子上面拿出一包玉米粉。
谷san“玉米粉”這個不是用來做餃子饅頭什么的嗎
許靈兒把放著豬大腸的木桶搬到院子里面，這個豬大腸清洗的時候還是味道挺大的，所以還是在院子里面清理好了。
來來回回，許靈兒又從廚房里面提出二桶水，清洗豬大腸的時候要用。
清理豬大腸可不是一個好活，但是誰叫這個東西做好之后那個香啊。
“娘，我們要先把這個腸子里面的臟東西洗出來。”許靈兒一邊洗豬大腸一邊交給劉氏，還好殺豬之前，許輝他們并沒有喂食，腸子里面的臟東西也排的差不多了。“清洗的差不多，就用這個玉米粉涂上去再洗一遍，這樣腸子上面洗不掉的味道就會被洗掉，還有里面的這一層油皮一定要弄掉，不然燒出來的豬大腸會比較油膩。”
劉氏做慣了家務，對于這種味道還是能夠忍受的，就學著許靈兒處理的方法，一起清理了起來。
等到她們把豬大腸清理好，廚房里面的豬血也凝固住了。
劉氏看著已經凝固的豬血，一臉的驚奇，沒想到豬血還能變成這樣樣子。
許靈兒讓劉氏幫著燒火，她則在灶臺上面放了水，等水開了之后，就把豬血用刀劃成一塊塊的放進鍋里慢慢煮。
這個時候的火候很重要，煮久了，豬血就老了，口感不好。
等到豬血變成深紅色就可以撈起來放到涼水里面冰著，這樣口感更好，也不會容易碎。
做了一遍之后，劉氏也看懂了，這個豬血也不是一道很難的菜。
許靈兒讓劉氏把豬大腸切成一小段一小段，自己則出了家門。
剛出了院門，就和迎面而來的李桐碰面了。
“東家，你要出門嗎”李桐自從跟著許靈兒干活之后，就跟著許輝他們一樣都喊許靈兒東家了，“這個是我公爹讓我拿來的豬肉。”
許靈兒看了看她拿著的籃子，里面的豬肉起碼有著十斤。
“我不是跟族長叔叔說了，我們家就不跟著分肉了。”
李桐笑著說道“那怎么能，我爹說了，你們也是部落的一份子，分肉當然也是一起分。”
許靈兒微笑了一下，并沒有反駁，“嫂子，你來的正好，我今天要做幾個新菜，你也一起學一下。”
“嗯嗯，好的。”自從在客棧做工開始，李桐就跟著許靈兒和劉氏學習廚藝，平時餐廳這邊就歸了她負責，因為來吃飯的人并不是很多，所以就她一個人，等以后吃飯的人多了，在雇傭其他人。
許靈兒讓李桐先進去，她則去抓鴨子和兔子，這些都是等一下做菜用到的。
抓了鴨子和兔子，許靈兒經過廣場的時候，所有人正熱鬧著，不過由于沒有許靈兒那么多的菜式，他們還只是煮肉和烤肉，不過能夠吃到肉，大家已經很高興了。
豬頭和排骨都被放在一邊，看來是沒人想要吃，許靈兒就過去又要了一個豬頭還有排骨，族長見她喜歡，就直接全部給她了。