難怪是大王呢,果然比他會吃多了。
秦王嘴饞,吃了兩塊雞米花,胃口大開,肚子里更饞了。炸雞腿已經難以滿足他,他讓人切下來的是手槍腿,用蔥姜蒜腌好冷藏了一夜。幸虧大王有專門用的冰窖,肉食放著也不擔心會變質。
已經被腌過幾個時辰后,手槍腿入味極了,用雞蛋調開了炸雞面糊,這樣吃起來才會酥脆。沒有面包糠,蕭靖讓黃胖子把饅頭烤干碾碎,杏仁黃色的饅頭屑也是可以的
眼看著油鍋里的筷子周邊,冒出了一圈小泡,蕭靖一聲令下“油夠熱了,放炸雞”
“諾。”
早就立下心思偷師的黃胖子,頭一個站在油鍋旁邊,把裹好饅頭糠的手槍腿慢慢滑進去鍋里。他是何其有幸,能見證大王創造出“炸”這一種烹飪新技法
雞胸肉做成的雞米花,可炸肥嫩多汁的雞腿,也可炸
是的,在大秦這個古老的國家,逢年過節人們最愛的炸物,還沒登上歷史的餐桌。
貴族吃肉多以炙肉就是烤肉的意思和生魚片為主,至于普通百姓和窮人
一年到頭說不定還見不著一粒肉碎呢
所以孟子才說,七十歲以上的老人能吃一口肉,那已經是君主的仁政。在后世人看來也許覺得不可思議,但那也是孟子想象中的和諧社會,這大秦這兒壓根還沒能達到。
蕭靖看著噴香的炸雞腿,忍不住嘆了一口氣。若在他有生之年,街上的孩子都能吃一口古代版肯基基,那他的功勞就足矣跟堯舜相提并論了。
“果然,我真是個好父親。”
他想象著扶蘇吃著炸雞腿時的樣子,哪個熊孩子能抗拒炸雞的魅力呢
公子扶蘇身為秦王的長子,能吃上雞腿,不知道比多少大秦小孩要幸運得多了。
只見秦王身后帶著手藝不錯的太官令黃胖子,用眼神橫掃過這群雞,一只都沒有放過。他滿意地抓起最肥那一只,猥瑣地摸了摸它豐滿的雞胸,笑著點點頭。
“就它吧,胸那么大,可以給胡亥煮點雞茸粥吃了。”
“諾。”
廚房里的太監們利索地從大王手里接過這只雞,刀一橫,血一濺,這只肥宅雞就結束了它跌宕起伏的一生。足有兩指厚的雞胸肉,脂肪較少,蛋白質含量卻很高,最適合添加進去幼兒的輔食當中。
蕭靖讓黃胖子取一兩雞胸肉剁成雞肉茸,擦少許姜汁進行腌制。再洗兩顆菠菜,沸水下鍋除去草酸,切碎搗爛后放在一旁備用。
早就有小太監熬好濃稠的白米粥,把厚厚的米油都熬出來了,再次煮開,放入雞肉茸和菠菜泥。等這鍋看著有點像黑暗料理的糊糊都煮爛煮透后,對于寶寶而言,就是一碗香噴噴的雞肉菠菜粥了。
蕭靖想起在地上爬得飛快的胡亥,嘴角帶著一絲絲笑意,小孩子永遠都是最治愈的。那小子不虧是有個“能吃能睡”的特長,吃飯的樣子跟個小豬似的,皮膚又白,胃口極大,比年畫上的娃娃更加好看許多。
扶蘇對于這個生得可愛的弟弟,也非常喜歡,寶寶長出了雙層小下巴,他趁父王沒留意摸了好幾回。
哇哦,手感真嫩啊
小孩最愛拿著吃食去逗這個弟弟,出爐不久的饅頭還帶著濃濃的麥香味,他用手拿著讓胡亥聞,這可把寶寶饞壞了
“哇哇哇”
胡亥仿佛打開了新世界的大門,糧食透點天然的甜味,比腥腥的奶味好聞不少。他抽了抽小鼻子,只能聞點味道,卻吃不到嘴里,非常可憐。
寶寶不想吃奶,想吃大人吃的食物