距離近的子女們會回來幫忙，遠的就不說了，好在機械化時代，已經省去了很多辛苦。
這邊種植的都是雜交水稻，在收割機進稻田之前，要將邊緣的水稻先割出來，扔到站立的水稻上，收割機進地之后，會一并打出谷子。當然，你也可以直接帶回家，手工拍打，這樣起碼能留完整的水稻。
早春雜交水稻中旬她就開始割了，她并沒有叫收割機，而是選擇自己收獲，本來就不多，收割機方便是方便，卻會造成一定的浪費，她浪費不起。
每天天微微亮就去地里割兩個小時，傍晚時分再干兩個小時，然后借用鄰居的電動三輪車，將稻谷都帶回家，她家是平房，在樓頂鋪上塑料布，把稻谷搬運上去攤開就能完成日曬了。
這個時候大家都忙，沒有人來幫自己，她年紀輕輕也不需要人家來幫忙，畢竟當初播種之前的犁地，灌水，插秧，可都是鄰居用機器過來幫忙的，情太多，不好還，能干自然要自己干才好。
她花了差不多一星期的時間，就將所有稻谷都收到家里了，地里這個時候就要麻煩鄰居幫忙犁地，抽水泵灌水，春稻她沒有養稻花魚，夏稻倒是可以撒點魚苗進去，年底就有稻花魚吃了。
也就這個時候才能體會到什么叫粒粒皆辛苦啊！
收稻谷，搬運稻谷，讓她體力得到了最大的鍛煉，辛苦的很的時候，吃的也多。
她喜歡吃大米，所以她這四分地啥也沒打算種，就種大米了，在畝產五百來斤的廣西，她這四分地大概二百來斤，去皮之后一百五十斤靠上，足夠她一個人吃了，就是天天吃米飯，一年三百來斤（去皮）大米，怎么著也是吃不完的。
現在不像過去，沒有吃的，現在蔬菜瓜果要啥有啥，各種紅肉白肉海鮮，大米反而吃的少了。
所以即使她拿出去賣，或者拿著大米換其他食材，也是可以的。
她沒種其他品種，其實也是為了懶省事。既然是水田，那就種植水稻最為合適。
因為家里果蔬就很多了，加上鄰居們送過來的，更是感覺日常沒有需要出去買的。
之前穿越的地方都是北方多一些，這次來到物產豐富的廣西，她十分不適應。
氣候什么的都不說了，以前在超市買的很貴的水果，這里竟然遍地都是。
他們這個地方還算是富裕的，所以大棚，果樹種植真的超級多。
便是連荷塘也隨處可見，每年5月開始，到處都能見到豐收的笑臉。
蓮藕最是難挖，她幫鄰居干了半天，腰疼了好幾天。
往外賣的蓮藕需要找專業的人來挖，自己吃的，都是在邊上挖的小蓮藕。
蓮藕的做法多種多樣，煎炸蒸燉都很好吃，抱一筐回來，她能吃一個月。
這個時候就體現出空間的好處了，可惜這一世，她什么金手指都沒有。
不過食材多了，給她帶來了很多素材，拍攝的時候也就多彩多樣了。
就是連咸菜，這邊也帶著特有的地方特色，每年夏天，放眼過去，全都是綠色的，各種綠，深綠淺綠草綠，這樣誘人的顏色，她覺得自己的眼睛都清亮了許多。
芋頭桿拿回家，割掉外面的皮，切斷撒鹽腌制一晚上，縮水后洗干凈，裝袋拿石頭壓脫水，撒鹽放壇子腌制半個月，那散發出來的自然清香味兒，是任何食材都替代不了的。
芋頭苗配合著辣椒炒一炒，絕對下飯，哪怕沒有別的菜，她也能吃兩大碗。
另外她還跟著嬸子大娘們在田間地頭找到當地的野菜涼草，將涼草摘洗干凈下鍋焯水搗成泥，放入紗布里捏出水，涼草的黏性很高，擠出來的汁液是墨綠色的，汁液里添加進一定比例的米粉，和汁液融合之后上鍋煮，要不停的攪拌避免糊鍋，粘稠后放到盤子里定型一個晚上，第二天早上就能吃到晶瑩剔透的綠色涼粉了。
涼粉可以涼拌，也可以用紅糖拌著吃，甚至還能刮成絲，澆蒜汁兒，根據個人口味兒添加。