第1161章【1160】味覺小娘子54(5000+)
進入臘月,京城的雪就沒停過,沒人出門,酒樓就間接關了門,只留面館開著。
除了賣面,還會做麻辣鮮香的麻辣燙,香味兒濃郁的,似乎整條街都能聞得到。
八珍樓上下的伙計們,都放假回莊子里修整,幫著腌制酸菜、辣蘿卜什么的,因為今年種了不少的蘿卜白菜,這些菜將作為開春之后酒樓的下飯菜,工程量巨大,不僅自己種的多,買的也不少,各種口味兒都要做,所以廚子和伙計們就回去幫忙,兩個莊子上下二三十口子,每年都一起過年。
有席面的時候,申晴就領著自己的小團隊上門做飯,沒人的時候,就在面館幫忙。
林森自打入冬以后就不出去了,整日在各個鋪子之間來回的穿梭。
這天,一隊官兵聞到他們家的麻辣燙,遠遠的就朝這邊騎馬而來,余景天一看,就起身去了后廚。
申晴坐在爐子邊烤著火,看余景天進后廚也沒在意,直到這隊人馬進了他們家的面館,看到為首的那個男人之后,她總算明白為什么余景天要躲起來了。
南陽王世子爺,看著他那張帥的不像話的臉,她真的有一瞬間的錯亂,像,真的是太像了!
從古至今,老百姓看到這些穿著官差衣服的人都會生出本能的敬畏之心,申晴自然也不例外。
還不等她站起身,經驗豐富的小二哥已經麻利的跑到前面擦桌子了。
“幾位官爺,吃點什么?”
世子爺和余景天一樣,個子高,寬肩窄臀,身子比例好,臉部線條堪稱完美,就連聲音也磁性誘人。
“那是什么?”
順著他指的方向,正是申晴面前的麻辣串串香,因為正在加熱,咕嚕咕嚕冒著大泡,麻辣鮮香的味道彌漫在整個小面館里,這十來個官差一進來,立即顯得他們的地方逼仄起來。
“哦,那是麻辣串串香,素串一文錢一串,葷菜兩文錢,海鮮一類的葷菜五文錢一串,想吃哪個挑哪個,挑完只會交給我們掌柜的,可以幫忙調制醬料,好吃的很呢,還能下面條,”
小二麻利的介紹起來,軍爺們察言觀色,見自家主子已經找地方坐去了,直接走過來對小二說。
“你這有多少,全端過去,再給我們下點面,夠吃就行,”
一聽這話,小二哥立即點頭哈腰起來,走過來朝著站在那兒忘記嗑瓜子的小老板道。
“師傅,快,快清點一下,葷素分開,算下賬。”
申晴反應過來后,立即拿大盤子將葷素海鮮分開裝,末了撒上麻醬,還詢問吃不吃香菜和香蔥,見沒有人說不吃,就加了進去。
這十來位軍爺一共坐了五桌,每桌四個人,世子爺單獨一桌,在她準備好之前,小二哥已經給添上了熱茶和小菜,小菜就是花生米,麻辣口的。
之后按照人數和數量,將蔬菜和海鮮一一擺上了餐桌。
肉丸子是主打,有豬肉做的四喜丸子,還有用各種海鮮做的魚丸。
素菜里油菜生菜土豆花菜蓮藕紅薯葉豆腐這些都不算啥,米粉,土豆粉,紅薯粉,面筋、海帶、豆皮、各種菌子才是頂配。
葷菜除了常見的羊肉、豬肉、雞肉外,還增添了鴨血、豬血、魚排、剩下的就是各類魚丸魚餅。
就連他們家的面,也比著別人家的不一樣,綠色的菠菜面,橘黃色的胡蘿卜面、黑色的蕨菜面、黑色的墨魚汁面、白白胖胖的土豆粉,綠色的韭菜面等等。
湯底是動物油脂、麻椒、辣椒、香菜、香蔥、生姜、大蒜、大料等一二十種調料熬出來的頂級鍋底,擱在門口這個平底鍋里煮制入味兒的時候,還加入了些牛乳,這才使得湯汁更加醇厚香辣。
嘗第一口的時候,就看到這位世子爺緊蹙的眉頭舒展開來,連續吃了幾口之后,還下意識的點齊了頭。
他的那些手下,看他動手之后,就開始看著面前的食物咽口水,直到那人吃了幾口,身體溫暖起來,才對他們說:“味道還不錯,大家一起嘗嘗。”