第1159章【1158】味覺小娘子52（4000+）
所謂全包制就是指所有食材、調料啊什么的全包，不需要主家另行購買，還有鍋碗瓢盆啊什么的，也不需要主家再準備，本來還想包含桌椅板凳啥的，奈何古代交通不便，而且古人可不比現代人，要求還挺多的，尤其是這些餐具，所以就沒加上。
五十兩是最便宜的桌，十桌五十兩，十熱八涼外加一甜一咸兩道湯。
一百兩和二百兩都是二十四道，四道湯，夏天就是十熱十涼，其中涼菜里還有甜品水果。
不管是哪一個品種的，價格都不低，但是她能保證他們家的這些菜別人做不出來。
你比如說炸薯條和番茄醬，誰有？
珍珠奶茶，誰有？
魚丸，魚餅，海鮮粥、鹽焗海鮮套餐、剁椒魚頭，烤生蠔，蒜蓉鮑魚、剁椒蟶子、茄汁大蝦、清蒸金鯧魚、蔥燒海參、涼拌海蜇、海帶絲、裙帶菜、馬尾藻……
這些有誰能在同一個席宴上做得出來？
最關鍵的是什么？
席宴的菜大部分還沒出現在八珍樓的菜單上。
她也不可能將所有菜都做成海鮮，肯定還有其他菜，比如傳統的扣碗，炒菜，燉菜。
許是因為他們家獨特的菜色，使得這廣告牌掛上沒兩天，就開始有人絡繹不絕的到前臺登記詢問，看菜單，在得知大部分菜單都是大廚親自擬定甚至還沒上八珍樓的菜單時，有人好奇，也有人提出質疑，擔心到時候給自己丟面子，萬一菜不好吃怎么辦？
“小店信譽在這兒放著呢，怎么可能不好吃？這可是我師父親自帶隊去做的，我師父可是八珍樓的創始人，幕后老板，他外出游歷回來了，我們家雖然沒有包間包房包桌，可是可以上門做宴席啊！好不好，吃了不就知道了？”
這么一說，大家伙就對沈清更好奇了，不過沈清從不應酬，你要是訂桌就交押金，不清楚套餐上的菜品都是啥？
簡單！
沈清又彩色的方式制作出來了圖冊，并簡單的對每一道菜進行了描述，讓人一看就很清楚。
每個套餐都有三個菜單，可任選其一，但不好隨意亂加，因為是根據套餐進行的配菜。
五十兩十桌，也就是說五兩銀子一桌，對于普通人來說，一點也不便宜。
但是對于富人來說，尚可接受。
八珍樓已經拉攏住了基層的食客，那么宴席，沈清想拉攏住上流地位的人。
所以，定價高才能顯出他們的地位和面子。
定席至少需要提前三天，一方面要準備食材，二還要去看下場地，確認一下攜帶的鍋碗瓢盆。
根據對方定的菜，還要有條不紊的和徒弟們再探討一遍。