說起餐飲業，最近幾年來，真的可以說是競爭格外激烈。
現在每年都會有大大小小數百萬餐館被淘汰出局。
可即便如此，大家卻依舊能看到，每年依舊有無數人涌入到這個行業里面來。
究其原因到底是為什么？
第一還是最近幾年，實體生意不好做，而且工作也難找。
很多人找不到合適的工作，手頭又有一定的資金，所以打算自主創業。
選來選去，也就那么界行業比較合適比如餐飲，小賣部等等。
其次就是敢餐飲的入門門檻非常低，只要你手頭有個十萬八萬，就可以自己開店當老板。
萬一要是火了，幾個月就能回本，還能爆賺一筆。
可實際情況，卻并不如大家想想的那么樂觀，正如同其他行業你一樣。
你能想到的，其他人也能想得到。
入門門檻低，就意味著競爭會格外激烈。
所以餐飲行業的轉手率，可以說是相當高的。
而隨著人們越發的意識到這個行業競爭的激烈和殘酷性，所以越來越多的人都開始選擇加盟來經營了。
因為加盟一個餐飲連鎖，有非常多的好處。
首先，就是品牌比較成熟，而且一般的加盟品牌，都比較有特色，容易被大眾熟知，并且記住。
二來就是連鎖店越多，這矩陣廣告效應就越強。
而且經營也越發規范，管理也更加容易。
就比如最近十幾年來，很多大城市擴張，因為城中村改造，或者是城市擴張，占了城市周邊的農村。
就導致出現了很多的拆遷戶，這些人手里有錢，但因為沒了土地，卻不知道該干些什么生意。
讓他們干待著，他們又閑不住，而且有點經濟頭腦的都知道，錢放在銀行只會貶值，是絕對跑不過通脹的。
可是讓他們去做生意，玩投資，他們又沒那么大的膽量。
而且就算你讓他們去敬意管理一家飯店，他們一來沒那個經驗，而來也沒那個頭腦。
可是如果讓他們加盟一家連鎖餐飲企業，那就簡單的多了。
只要你拿出一定的錢，加盟這個品牌，那么人家可是會手把手教你如何經營管理。
連飯店的服務員都幫你培訓好，雖然看似這加盟品牌，會收取各種各樣雜七雜八的費用。
但是他也確實幫你省了不少心，讓你不用每天為了經營生意而操心。
甚至有的成熟的品牌，就比如像名廚制造這樣的企業，如果你聘用的是，名廚集團外派的店長，那你作為加盟方，甚至完全可一當一個甩手掌柜。
因為店面經營，全部有電子記錄。
所有的存貨入庫，出庫，還有每一筆交易都有記錄，根本無需擔心有人監守自盜。
店主只要定期過來核賬，做到心里有數就OK了！