筆趣閣 > 都市小說 > 重生完美神豪 > 第七十七章 懷石料理

                    第七十七章 懷石料理(2 / 2)

                    潘毛毛瞪眼道:“我哪里杠了?我是真心請教好不好,我看過幾十部島國片,才只學會呀買碟,這家伙島國語說的這么溜,明顯沒少過來玩嘛?”

                    李美娜一想也對。

                    看著程越,越看越神秘。

                    只有周曉玥在偷著笑,心里暗道:你才看過幾十部,我哥光手機里就不止幾十部島國片呢。

                    幾人談笑間,第一道菜開始送來。

                    穿著講究的服務員跪在桌旁,將一份份黑色的甜豆分別擺放在眾人面前。

                    正規的懷石料理店,十分重視食材的新鮮度,每一道菜都是點餐以后現殺現做,免不了要等上一些時間,眼前這一碗黑豆叫先付,是正餐中的開胃小菜,入口香甜軟糯,吃一口唾液就忍不住開始流出來。

                    等吃完后,胃口大開,第二道菜也恰好送上來。

                    這一道名為八寸,因盛菜的餐盤長為‘八寸’而得名,通常為五到七種小菜冷盤搭配。

                    程越點的是:柿子菜包車輪蝦,烤龍蝦,星鰻,南瓜泥葡萄干,銀杏和三文魚蘿卜年輪卷。

                    方形的餐盤里擺放著松塔與麥穗做點綴,裝菜的器具小巧而精致,大多是心形或樹葉狀的瓷盤,也有翠色的生菜和銀杏葉做襯托。

                    菜沒多少,但看起來很有逼格。

                    有點法國菜的味道。

                    “吸溜~~哇~看起來挺不錯的嘛。”

                    個性張揚的潘毛毛已經開始動手。

                    周曉玥也不甘其后。

                    從中午吃完外賣到現在,已經過去七個小時,程越幾人都已經餓了,就這么一點點小菜,幾口就被吞下肚子。

                    尤其是周曉玥和潘毛毛,一點淑女風度都沒有。

                    用筷子敲著盤子,不停嘀咕:“怎么上菜這么慢?”

                    童幼昕把自己沒吃完的那份推給周曉玥:“小玥,你先吃我的吧,這些我都沒動過。”

                    “這怎么好意思?”

                    周曉玥口是心非。

                    童幼昕笑道:“沒事,我晚上本來就很少吃飯的,在家喝點粥就要走半小時,吃不了多少的。”

                    “那我就不客氣了。”

                    周曉玥含著口水把餐盤拉到自己身前。

                    潘毛毛則是往旁邊的李美娜身邊湊過去:“美娜姐……”

                    “滾。”

                    話還沒開始說,就被李美娜一把推回去。

                    眾人都樂起來。

                    潘毛毛這個氣呀。

                    還沒來得及發火,下一道菜終于來了。

                    這是一道刺身,又稱造里。

                    在國內,提到刺身或者生魚片,第一個想到的肯定是三文魚或金槍魚,而在懷石料理中,講究食材要對應季節。

                    秋季得島國餐桌上,最常見的魚類是鰤魚和秋刀魚。

                    鰤魚肉飽滿而肥美,秋刀魚則味道更鮮。

                    程越選擇的便是秋刀魚刺身。

                    一盤銀光閃閃的秋刀魚,被切片擺成花狀鋪在晶瑩的冰塊上,佐以姜末和蔥花,再搭配一小碟調味的蘸料。

                    店里配的蘸料不是我們常見的芥末膏,而是用芥末的原型,鮮山葵碾出來的菜醬,配到醬油里,比人工的芥末膏味道更清淡天然,也不會那么沖鼻。

                    能被拿來做生魚片的魚,都是魚中極品,這家店里的食材更是全大阪最頂級的。

                    夾一片刺身,

                    再蘸一點醬料。

                    濃厚的鮮味和魚油的甘甜混合在一起,微涼軟嫩的口感細細品嚼。

                    那感覺~

                    真的是回味無窮吶。

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