喂喂！
節操啊夫人！
夏言一萬個吐槽。
……
另一邊。
卻說再次踏入廚房的‘鋼棍’解七，已經著手處理袋子里的野菜。
他的處理，是把葉子悉數摘下，但枝條不丟，浸水洗干凈了，放在案板上用刀子，切成均等的條段狀，手一抓，鋪在了盤子之上。
葉片，菜根，就此涇渭分明。
解七的目光掃過。
“食材有限，怎樣合理使用有限的素材，烹調出特級菜品？”
每人一公斤量，說多不多，說少不少，若想完整做出一道蔬菜佳肴，容錯率也就在兩三次以內。
罷，先探尋除腥之法，最起碼要做到壓制！鎮壓！
解七率先采用一個日常且普通的做法——
熱水浸泡。
他將一片葉、幾條根莖，丟入熱水盆，并滴了一些白醋，不久后打撈起葉片和根莖，嚼吃嘗味道，邊咬邊搖頭，臉色陰郁：
“不行！”
“效果是有，但很微弱。”
念頭一轉。
解七暗道，如果是把根莖產生肉腥肉膻味的汁水，全部“除凈”呢？
他花了一刻鐘嘗試后，再度直搖頭。
不行不行。
汁水過度流逝，嚼吃的時候，口感明顯變老，風味全無！
想到這，解七掃向桌上野菜的目光，漸漸不同了。
他并不是那類古板、死腦筋的主廚，相反的，因為晉升特級后，游歷大江南北，見過不少的奇人異士，觀閱過眾多廚藝流派風格，所以解七的理念一直是開放而靈活的。
此時，解七腦中突然冒出一個大膽的念頭——
索性。
就把“野菜”，視為“葷肉”！
當成肉菜處理！
如此一來，解七發覺視野豁然開朗。
處理葷肉腥臊味的手法，那些爆蒜姜蔥，還有諸如八角、桂皮和草果這類傳統的香辛料。
解七認為自己在荒蕪叢林，找到了一條光明之徑，原本寫著陰郁的臉龐，突然泛起了自信的笑容：“就這么做，我要贏——”
夏言走進屋子時，發現了解七怪異至極的操作。
他把葉片、小根莖，全都投進盆子。
手上抹了一把雪白的鹽粒。
動作上，顯得溫柔，小心翼翼的，給葉片和菜根涂抹鹽粒，仿佛怕傷及嬌弱的皮層。
“這是‘腌制’？”夏言站一會，看出了些門道。
不遠處的灶臺上，一口鍋子正燒煮著水，此時水煮到沸騰，水面漂浮出蔥段、姜片和一些五花八門的香辛料。
嗞嗞嗞！
完成“腌制”的解七，又在灶臺上，架了一口炒鍋，且鍋子很快燒熱。
緊接著，只見解七傾翻銅盆，將葉片和菜根，一股腦投進熱水鍋，沒幾秒鐘，就用大漏勺飛快的打撈而起，并把漏勺懸到廢水槽的半空，手臂持續的抖震，將蔬菜葉段帶出來的水分，肉眼可見的甩震出去。
下油到炒鍋，卻不是炒蔬菜，而是炒量極大的蒜蓉。
兩者分開烹炒。
在裝盤時，炒勺抖落一片蒜蓉，落在了冒熱霧的綠意蔬菜之上。
“完成！”
解七的興奮溢于言表。
卻不料，一個潑冷水的聲音，從背后的廚房小屋傳出：
“我等你有一會了。”
解七錯愕回頭，發現胡浚站在門外，雙手端著一個盤子，冷冷凝望他。