萬斂行問：“你這里用了幾個人。”
程風說：“就用三個，這活簡單，也好干。”
萬斂行笑著又問：“你這面十文錢一碗，是便宜還是貴？”
程風說：“便宜呀，就這面在北城，我們賣三十文一碗，吃的人可多了。”
葛東青說：“在汴京這面就便宜，但是在這里，十文錢的面大家也吃不起，這里就沒什么有錢人。”
程風說：“不能再降價了，再降我們就不賺錢了，這里面用的都是好料。”
因為這面太香了，后面那桌的竹根兒已經自顧自地吃上了，他聽見程風的話轉頭道：“這面香是香，但是連一塊肉都沒放，成本應該不高吧。”
程風說：“這看不見的成本可多了，不信你問你家史公子，我前天買了多少的調料和牛骨，這面里的每一口湯那都是真金白銀。”
史紅裳笑著說：“程風確實買了不少的料，也花了不少的錢，這面絕對是真材實料，聞著這味道就知道賣十文錢是賤賣。”
程風說：“你倒是吃呀，再等一會兒，面坨了。”
史紅裳說：“侯爺在這里，我怎么能獨享。”
程風說：“馬上大家的面就都上來了，你先吃吧。”
史紅裳吃了一口就一改往日的說辭：“程風，你這面還真是有秘方的，我就沒吃過這樣味道的面，賣十文錢便宜了。”
程風說：“所以說，我家這面的底料配方不外傳。”
萬斂行也不怎么上街，這東西是貴了還是賤了他都不清楚，總之這面光好吃可不是關鍵，要有客人吃才能證明程風程風會做生意。
不一會大家的面就陸陸續續的端了上來，萬斂行還問起了史紅裳茶樓的情況。
“紅裳，你的茶樓也快開門營業了吧？”
史紅裳支支吾吾的說：“快了，快了。”
萬斂行又說：“定在哪日開門營業了，我去給你捧場。”
史紅裳說：“日子還沒定下來，我看萬年上最近沒什么好日子，我再等等吧。”
萬斂行笑著說：“選日子有何難的，何必自己看萬年歷呢，我這有高人。”萬斂行看向他身邊的黃塵鳴：“鳴鳴，最近有沒有適合開張的好日子？”
黃塵鳴慢悠悠地咽下嘴里的面條說：“好日子很多呀，這個月的雙數都是好日子，不知史公子需要什么樣的好日子。”
史紅裳說：“啊，吉利點的日子。”
萬斂行說：“鳴鳴，你給紅裳擇個吉日。”
黃塵鳴笑著說：“他的日子我可不好擇，史公子差的不是好日子，他是另有隱情吧，照他這樣下去，下個月茶樓都不一定能開門。”
萬斂行不解，他問史紅裳：“你前兩日不是對我說，隨時可以開門營業嗎，怎么是遇上什么棘手的問題了嗎，有事可以跟我說說。”
史紅裳尷尬地說：“侯爺，紅裳沒有遇到任何棘手的問題，就是那茶樓我還得再翻修翻修。”
萬斂行道：“不是說風兒已經修葺好了嗎？”</p>