第35章 蒸黃精,烤紅薯(2 / 2)

                    雖然末世會來,考試什么的已經不夠重要,但學習是給自己學的,越是人類艱苦的時刻,知識就愈發重要。

                    要不然,“傳承”斷絕,人類真的會回到原始社會。

                    等到李響回來的時候,奶奶已經將黃精清洗干凈,兔子剁成塊,抹鹽腌制,放在冰箱里了。

                    明日美食:紅燒兔頭、江湖鮮鍋兔。

                    不得不說,對于川省吃貨人民來說,這兩樣真的是百吃不厭。

                    而城里人吃的兔子都是養殖的,可沒有李響獵回來的野兔美味。

                    李響繼續進山采挖黃精,只是視頻就不拍了,他一連挖了五天,足足收獲了三百公斤優質野生黃精,這才開始“九蒸九曬”。

                    廚房太小,操作不了,他在后院找了個地方,又搭建了兩座大型柴火灶,去鎮上買了兩口大鐵鍋,兩套大蒸籠,回來蒸制。

                    這兩座柴火灶,就“簡陋”多了,實際上就是用磚塊壘起來的,臨時“湊合”用用的,吃過農村大席的都知道,搭這樣一個灶,也就十幾分鐘的事情。

                    當然,現在很多人使用煤氣罐了,或者直接燒蜂窩煤,省事,但是李響還是喜歡燒木柴。

                    燒木柴的“意境”、“健康”,是煤氣和蜂窩煤替代不了的。

                    在歐洲,很多家庭仍然有傳統的壁爐,燒的也是木柴。

                    這次去鎮上,李響也選購了一把一直惦記的菜刀。

                    樣式跟家里的差不多,是老式熟鐵刀,刃口夾鋼,當然不能跟家里那把摻雜了盾構機刀片的相比,不過李響試了一下,手感還是不錯的,刃口也頗為鋒利。

                    老板說是斬切兩用,因為刀背比較厚,拍蒜拍黃瓜也不在話下,絕不會跟某些大牌子一樣,一拍就斷,然后還送一塊磨刀石。

                    但送的那塊比較小,李響看不上,索性跟老板商量,加點錢,優惠點,買了一塊大的磨刀石。

                    除了買這些東西,還帶了一些菜,肉、魚、蓮子、銀耳、干桂圓、干貝、蝦皮、冰糖、調味料、面粉等等。

                    反正,每次進城,基本上滿滿一大三輪車拖回來,村里人都在說,李響家現在豪綽了,舍得吃,舍得穿。

                    李響也不小氣,每次經過村口的時候,就給大家分一些小糕點,如果遇見男性長輩,就會散幾支煙,所以“風評甚好”。

                    夜幕降臨,李響家的后院卻“紅紅火火”,兩座大灶里“劈柴”熊熊燃燒,大鐵鍋中熱水沸騰,高高的蒸籠中,擺滿了清洗干凈的黃精。

                    奶奶沒有睡覺,和李響一起,坐在后院里給灶中添火,兩條狗子也趴在一旁陪伴著主人。

                    天氣轉涼,這種大火燒起來暖烘烘的,奶奶慈祥的臉上洋溢著紅潤的光澤,回想前幾年,自己一個人在家,每天都是早早休息,冷冷清清,家里何曾這么“紅火”過。

                    李響放了五個大紅薯在火堆邊上,翻著面地烤,等到炭火多一點的時候,又用帶著火星的余燼將紅薯掩埋,差不多半個小時后,紅薯扒出來,吹打干凈外面的灰燼,輕輕剝開,我去,外焦里嫩,熱氣騰騰,香氣四溢。

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