撲克，代指兩種含義：一是指紙牌；二是指以用紙牌來玩的游戲，稱為撲克游戲，如德州撲克。
一副撲克牌有54張牌，其中52張是正牌，另2張是副牌（大王和小王）。
52張正牌又均分為13張一組，并以黑桃、紅桃、梅花、方塊四種花色表示各組，每組花色的牌包括從1-10（1通常表示為a）以及j、q、k標示的13張牌，玩法千變萬化，多種玩法。
撲克是流行全世界的一種可娛樂可賭博的紙質工具。因其玩法不同，故俗稱為紙牌、萬六、媽九等，稱謂不一。其標準名稱撲克是poker的音譯。
關于撲克牌的起源還不能完全確定，不過一般認為是由法國塔羅牌演變而成。
早期的撲克牌很可能是在14世紀末葉由埃及傳入歐洲的。
15世紀時通常把k當成是最大的牌，a則是最小的牌。現在將a當成最大、2當成最小的方式可能是從十八世紀晚期法國大革命后才開始的。
“鬼牌”（joker）是美國的發明，然后隨著撲克一起傳回歐洲。
撲克的由來，源遠流長。人們只知道撲克傳自外國歐洲，其實紙質玩具，起源于中國。
遠在古代周朝初，傳說年幼的周成王在宮庭中與弟弟叔虞就曾玩一種“削桐葉為圭”的游戲。那時尚未發明紙張，故以樹葉為玩具。唐、宋時代，中國的祖先發明了一種紙牌，既可游戲，亦可賭博，稱“葉子戲”。
又有傳說大將軍韓信為了使士兵減少鄉愁，在軍中發明了一種供娛樂用的紙牌，因其只有樹葉大小，故稱之為葉子戲。上自文人學士，下至平民百姓，均樂此不疲。
到了明、清時期，“葉子戲”紙牌，每副有40張，分4類。牌上圖案，品目甚多，有人物、飛禽、走獸、花、鳥、蟲、魚等。清末至民國后，紙牌長約8厘米，寬約2厘米，人們稱紙牌。
建國前后，潮汕民間還盛行紙牌賭博，玩法由簡單的排列式而逐漸趨多種多樣，每張紙牌上繪印1至10點的數碼，或繪印上象棋上的“帥、仕、相、車等32字，分紅、青、黑、白4色，共64張，作為排列式賭博。2至4人共賭。
大約公元13世紀，這種紙牌戲，傳到歐洲，經過一段時期，紙牌演變為卡片，逐漸形成了普遍的撲克牌，成為國際性紙牌。
最早撲克牌張數，各地不一。意大利的每副78張，德國的每副32張，西班牙的每副40張，法國的每副52張。以后成為國際性撲克牌每副52張，再加上”丑角“（joker，亦稱大小王或大小鬼）兩張，共54張。至此，撲克牌上花色、點數及k、q、j圖案，基本上定型了。
撲克牌分四種花色，分別是黑桃、紅桃、方角、梅花。四種花色有不同稱呼。法國人稱“矛、心、方形、丁香葉”，德國人稱“葉、心、鈴、橡樹果”，意大利人稱為“劍、硬幣、棍、酒杯”。
后來西方人根據天文學中的歷法，把這種紙牌游戲卡片統一內容，定為54張，四種花色。這樣，經過長久時間的演變，逐漸趨于一致。