沈氏三天兩頭裝病，廚房院兒里不忙，大伙兒放羊似得。
她想繼續做小食買賣，貼補飯錢是最好的。
但腌蘿卜不能再賣，一來做起來太占地方，二來吃著太素了。
她要做些能賣好價錢，也能自己吃的東西。
咸鴨子就很不錯，鮮香可口能下飯，沒肉的時候也算打牙祭。
腌鴨子的手藝梨月熟悉，麻煩的是買生鴨蛋進府。
她趁空去找了柳家的，問鴨蛋是哪里買的，請干娘幫自己買些。
過了沒兩天兒，梨月帶著秋盈與環環，從角門搬了一大簍鮮鴨蛋回去。
除了普通的紅油咸鴨蛋，梨月還做了加香料的五香咸鴨蛋。
新鮮鴨蛋五個錢一個，算上酒、鹽、香料、柴火等東西本錢大約八個錢。
她打算把紅油咸鴨蛋賣二十個錢，五香咸鴨蛋三十個錢。
梨月滿打滿算，三個小人兒，一天三十錢足夠吃好，剩下就是賺的了。
小算盤打的很好，再過七八天之后就有賺頭了。
卻不想這天一大早，玉墨來找她，說是寧大小姐叫她過去。
寧大小姐住玉真閣，就在寧夫人錦鑫堂后院兒。
一道蜿蜒雕花回廊，繞著三間正房，后面是二層繡花樓。
數株胭粉海棠，白玉魚缸養著白蓮金魚，廊上掛著許多金絲鳥籠。
秀麗寧靜的小院兒，散發著淡淡花香，梨月還從沒進去過呢。
“小月，你來看看，這些點心都會做么？”
寧大小姐坐在繡錦軟褥上，笑瞇瞇看著梨月，遞了張紙箋過來。
“識字么？讓玉墨給你念。”
紙上字跡娟秀，該是寧大小姐的筆跡，滿滿寫著些點心名字。
棗泥山藥糕、藕粉桂糖糕、軟酪、茯苓牛乳糕、糖蒸栗粉糕。
關于吃食的字，梨月認得不少，連忙點了點頭。
這些點心她都會做，小時跟干娘柳家的學過。
寧大小姐見她點頭，又笑問：“讓人家的當面做，你敢嗎？”
這有何不敢的？
梨月別的本事沒有，凡沾吃食的事兒，她最自信了。
“這幾樣點心是常吃的，奴婢都能當面做。”
“好機靈的孩子，說話也清脆。妙童，拿糖來給她吃！”
寧大小姐很喜歡，抓了許多糖果蜜餞，讓妙童帶小月去旁邊吃。
“覃姑娘的廚娘不會做本地點心。我上回就答應她，從咱府里帶個廚娘教她們。本想去大廚房找，又不好驚動母親。玉墨，你舉薦的小月很好。”
原來是去覃家做點心。
這才幾天時間，寧大小姐與覃家姑娘，就投緣得好似親姐妹。
只聽玉墨笑道：“論起做蒸酥點心，大廚房的柳嬸兒做的好，帶她去卻顯得興師動眾。小月是柳嬸兒的干女兒，做的也不差。”
這種好差事落在自己頭上，梨月是求之不得。
就憑覃姑娘出手那么闊，明日的賞錢就少不了。
梨月想想都興奮，已經琢磨拿賞錢回來，買些好吃的打牙祭。
她感激的對玉墨笑了笑。
梨月是鳳瀾院小廚房的人，寧大小姐懂得禮數，派妙童過去告訴了一聲。
胡媽媽正在灶房偷酒吃，半醉半酣就答應了。
第二天清早，梨月換了身兒水紅綾裙襖，梳了光溜溜的丫鬟髻。
妙童帶她去大廚房，挑了許多做點心的原料，與禮盒堆在一起。
這才坐上馬車，跟著寧大小姐的轎子，一同出了國公府。</p>