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                    第705章釀制葡萄酒(1 / 2)

                    葡萄園木屋里

                    一大清早楊辰一行人在參觀完葡萄園后,便來到了山上一間干凈的木屋里,幾個人換上干凈的工作服后。

                    排排坐,洗腳腳。

                    沒錯,就是洗腳。

                    一遍又一遍的洗干凈,紅燒,清蒸…

                    接下來,達爾文市長要教楊辰釀制葡萄酒,據說是最原始的釀酒方法‘腳踩葡萄酒。’

                    清洗完腳后,達爾文市長一邊擦腳,一邊沖自己小兒子,吩咐道:“把洗干凈的葡萄端過來。”

                    路西聽到吩咐后,連忙將不遠處的一盆洗干凈的葡萄,端到自己父親面前。

                    接著,小聲提醒道:“爸爸,你這個記得標記。”

                    達爾文市長聞言,頓時就怒了,瞪大眼睛,狠狠道:“干嘛,我的不能喝嗎?你小子,我看你是想挨揍了是不是?”

                    路西被自己父親惡狠狠的瞪了一眼,連忙縮起腦袋,啥也不敢說了。

                    老子打兒子,天經地義。

                    從小沒少挨揍的路西,對自己的父親,是又敬又怕,自然不敢頂嘴。

                    另一邊,漢斯將一盆洗干凈的葡萄放到楊辰面前,接著又迅速給藍美人和自己妹妹麗娜端過來一盆。

                    木盆差不多直徑有一米左右,里面放滿了一顆顆青色葡萄,顆顆飽滿,看上非常的誘人。

                    見自己兒子老實了,達爾文市長一下子瞬間變臉,轉頭對楊辰笑道:“楊辰先生,最頂級的葡萄酒,全過程都是由人工進行,現在很多葡萄酒工廠,都是直接用機器,用機器寄出來的葡萄,他葡萄籽容易碎,在一定程度上會影響口感。

                    而由人踩擠出來的葡萄,葡萄籽不容易碎,能夠很好的將果肉和葡萄籽分離開來,最頂級的葡萄酒,必須得由少女踩擠出來才行…”

                    在很早以前,沒有機械加工的時候,人們釀造葡萄酒,只能通過用腳踩的方法做出來。

                    腳踩葡萄酒最開始起源于西方的歐洲國家,最早的腳踩葡萄是當地人用來歡慶葡萄豐收的傳統方法。

                    只不過,很多人覺得用腳踩的葡萄酒不衛生不敢喝,但是隨著機械化加工逐漸流行起來,這腳踩葡萄酒,一般人還真喝不到。

                    市面上賣的葡萄酒,由于產量規模龐大,用腳踩這種原始方法來釀造的話,會浪費很長時間,而且人工成本也會大大提升。

                    所以,一般釀酒廠都不會采用這方法。

                    用這傳統方法釀造出來的葡萄酒,大多都是最頂級的葡萄酒,價格自然也就比較昂貴。

                    光是貴還是其次的,通常情況下,這腳踩葡萄酒,大多只有私人酒坊才有,而且幾乎屬于非賣品,屬于自釀自飲。

                    當然了,這腳踩葡萄酒,也不是什么人都能踩,一般情況下,都是由少女的腳來踩葡萄。

                    至于為什么是少女

                    想必不需要解釋太多,任誰也不會去喝由大老爺們或老頭老太踩出來的葡萄酒。

                    當然,前提是知道的情況下。

                    如果不知道,該喝還是得喝。

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