“那些菜扔掉太可惜了，每天總要剩幾十塊錢的東西，那些菜我想著還洗洗還能用，沒必要這么浪費。”
江秀麗是真心舍不得弟，按照弟弟的要求，所有剩下的菜品都會被扔掉。
那些菜每天都是早上新鮮采購的，到了晚上雖然說是要隔夜，但是第二天保存好的話還是很新鮮的。
她從來節儉慣了，哪里能忍受天天扔東西這一說。
雖然弟弟也要求這些剩菜剩肉，可以給員工們做員工餐。
但是現在工作人員就這么多，哪里吃得了這么多？
每天看著扔掉那么多剩菜，剩東西是真心心疼，覺得會遭天譴的。
“姐，在這一方面你別不注重衛生，現在魔都的天氣和咱們那里的天氣完全不同。
這么熱的氣溫之下，就算是有冰箱，冰柜幫忙保存，但是有一些蔬菜的口感一定會出現問題。
而且有一些東西隔夜之后就會產生一些毒素，萬一要是把客人吃出問題！
我們做的是餐飲飯店，這都是入口的東西，一旦吃出問題的話那就不是小事兒。
那是關系到人命的大事兒，姐，這不是賣襪子，襪子破了個洞，人家退回來，你可以退錢給別人。
但是如果把人吃出個好歹，您覺得退錢能行嗎？”
“不至于吧？前幾年大家餓肚子的時候，剩飯剩菜誰家不吃啊？也沒聽說過誰家吃剩飯剩菜吃出毛病的。”
江秀麗不以為然。
“姐啊！雖然說剩菜剩飯的確也不一定能把人吃出毛病，那我就問你，如果有一天客人來了吃過咱們的飯菜之后，當下說肚子疼，他們又上吐下瀉，又拉又吐，然后去了醫院。
那么防疫檢查以及警察同志調查介入之后，發現咱們的飯菜是剩的。
到時候你又有什么證據來證明不是吃咱們的飯菜引起的。”
江秀麗做飯店的時間太短，加起來一共才20多天，所以真沒遇到這種情況。
對于飯店會遇到這種事情，連想都沒有想過。
“不可能吧？”
江林一聽這話有些無奈，姐姐從來沒有做過餐飲的生意，對于這個行業特別陌生，也不知道這個行業會有多少人在這里面攪這趟渾水。
有人就專門干訛飯店錢財的事情。
看來自己有必要給姐姐上一課。
不然的話自己苦口婆心對于姐姐來說只不過是覺得自己浪費，再加上多管閑事兒。
畢竟這家店是姐姐的，如果姐姐沒有這種強烈的防范意識，最后吃虧的只能是姐姐。
他能一時說教，又不能天天蹲在店里守著姐姐。
他能教給姐姐怎么做生意，但是有一些東西得自己姐姐去學會，而且得吃虧才能知道怎么面對。
當天晚上飯店關門之后，江林直接去找了陳江山。
他手頭沒有這種人，也不認識這種人，但是陳江山不一樣，陳江山他們出來在工地上干，認識的人多，五花八門的人都認識一些。
江林趕到陳江山他們的工地的地方，這個工地是新建的宿舍樓，工人們基本上都吃住在工地。
江林按照問出來的路直接來到了最后面的那棟樓，那個樓現在只蓋了二層。
這個樓要蓋七層，現在還屬于框架。
江林遠遠的就看到在二層樓上有鋪蓋還有煙火冒出來。
爬上去之后就看到一幫大老爺們兒打著地鋪都躺在一起，這么熱的天氣都光著膀子。
有人坐在那里打牌，有人躺在那里睡覺，還有人看報紙，看雜志。