“炸蝦餅？”
火靈兒覺得自己幸福的都快暈過去了。
這幾天真是吃了不少油炸食品，讓她肚子上都似乎多了一圈肉肉。
可是油炸食品好吃啊。
酥脆脆香噴噴的。
“做蝦餅有幾個小技巧，第一，是蝦肉一半剁的細一些，另外一半切成小丁，隨便剁幾下就行，這樣就能做出軟彈又有蝦肉顆粒感的蝦餅了。”
林東方雙刀齊出，不多時就剁好了蝦肉。
一點鹽調味，一點糖提鮮，再不需要其他任何調料的輔助了。
少許蛋清攪勻，這是讓蝦餅更加軟彈嫩滑的關鍵。
再來一點面粉，讓蝦肉更容易抱團。
“師兄，怎么不用淀粉啊？”
正在剁豬肉餡的火靈兒把腦袋探了過來。
“用淀粉的話蝦肉抱團抱的太緊，就類似丸子的口感了，而且淀粉鎖水更厲害，這炸蝦餅要外面脆，里面嫩，而且有汁水才好。”
林東方接過火靈兒剁好的豬肉餡，完成了香噴噴蝦餅的最后一塊拼圖。
攪拌的時候習慣性的加了點胡椒。
又分裝了幾小盆，做成了不同的風味，比如加了點蒜粉的，加了點圓蔥水，各不相同。
旁邊是一盆金色的饅頭碎。
之所以金色是因為和面的時候加了南瓜，而且蒸出來后更多了幾分甜味。
面包屑和饅頭碎的效果一樣的。
林東方取出一團蝦肉在手里團了團，按成一個小餅的樣子。
“這蝦餅不用再進入蛋液或者面糊，直接在饅頭碎里裹上一層就可以下鍋了，蝦餅的厚度和手掌差不多就行，厚一點吃起來才扎實，有滿足感。”
“好嘞！”
火靈兒有樣學樣，和林東方一起炸蝦餅。
一邊的顏靈認真的記下每一步，炸蝦餅看似簡單，注意的地方還真不少。
聶戈在食堂里美滋滋的等著。
洛神雙手抱在胸前，“你這樂的嘴都要裂開了，等伯母學會之后肯定是每天做給你吃嘍？”
“那不見得，沒準是我做給我娘吃，步驟錯了還要挨他老人家罵呢。”
聶戈笑呵呵的接了話茬，讓洛神心里好受不少。
她關于親情的記憶已經十分模糊了，想到聶戈會有母親做的炸蝦餅之后她也說不清自己心里到底是什么感覺。
有點嫉妒，有些羨慕，還有些遺憾和惶恐。
洛神忽然開始想象如果她沒有修煉絕情道，現在要是和自己家人坐在一起吃早飯是什么感覺。
早飯未必就要這炸蝦餅。
也許吃起來會更加好吃？
正想著，火靈兒過來招呼一聲，“開飯啦~”
看著火靈兒那一蹦一跳的囂張步伐，洛神忽然想到她自己小時候貌似從未這么活潑過。
“咔！”
等到咬開一個蝦餅之后，洛神才回過神來。
外面的饅頭碎被炸的酥酥脆脆，咬開之后一股鮮美的汁水直接在嘴里炸開。
這是屬于星鎧冥核蝦獨有的鮮甜，比外界所有蝦都高一個檔次，連六翅螳蜈這種十兇都要甘拜下風的美味！
酥軟的蝦餅里是脆彈的蝦肉，隨著咬下的過程釋放出更大的滿足感，隨后洛神忽然一愣。
一股馥郁的奶香味溢了出來。
“這是…”