接著,李東開始烹飪蒜蓉粉絲龍蝦。他將浸泡好的粉絲從碗中撈出,用手輕輕地攥了一下,擠出多余的水分。
對于粉絲,李東更傾向于選擇以綠豆為原料的粉絲,而比較少用紅薯或者豌豆做的粉絲。
然后,李東將粉絲均勻地鋪在一個大盤子的底部。粉絲像白色的綢緞一樣,在盤子里鋪成了一層柔軟的底襯。
李東將處理好的波士頓龍蝦放在粉絲上,龍蝦的身體橫跨在盤子中間,兩只大鉗子擺在盤子的兩側。拿起勺子,舀起滿滿的蒜蓉醬,慢慢地澆在龍蝦的身上。
蒜蓉醬順著龍蝦的外殼緩緩流下,將粉絲也染成了金黃色,整個盤子看起來就像一件精美的藝術品。李東又在龍蝦身上淋上一點香油,香油在蒜蓉醬上形成了幾個小油珠,閃閃發光。
最后,李東將盤子放入蒸鍋中,將火候調到大火。在大火的蒸煮下,蒸鍋中的熱氣更加濃烈,不到十分鐘,龍蝦的外殼變得更加鮮艷,蒜蓉的香味和龍蝦的鮮味混合在一起,從蒸鍋中洶涌而出,充滿了整個廚房。
“爸爸,好香啊,我肚子已經開始咕嚕嚕叫喚了。”沐沐手里拿著一把玩具手槍,身上穿了一件“戰術背心”,頭上還戴了一頂頭盔,跟個全副武裝的特種兵一樣。
“馬上就好了,再有幾分鐘就可以吃了。你帶著妹妹先去洗洗手,然后坐好等著開飯。”李東笑著拍了下沐沐的肩膀。
小家伙現在飯量越來越大,有時候感覺都快跟他吃的差不多了。
“yessir!”沐沐雙腿并攏來個立正,跟李東敬了個禮。
“辛苦了,老公!等下我們碰一杯。”薛佳琪拿了一瓶紅酒出來,笑著對李東飛吻了一下。
“好啊。”李東笑著點點頭。
生活要有儀式感,或者偶爾整點儀式感,增進一下夫妻之間的感情,提升一下家庭生活的幸福度。
當李東將清蒸帝王蟹和蒜蓉粉絲龍蝦端上桌時,原本熱鬧的餐廳瞬間更加熱鬧起來。
沐沐和曦曦這倆孩子像一只歡快的小松鼠,眼睛直勾勾地盯著餐桌上的美食,小鼻子不停地嗅著空氣中彌漫的香味,興奮地喊道:“哇,爸爸,好香啊!我已經忍不住了!”
薛佳琪一臉笑意的看著沐沐和曦曦,這兩個小精靈就是她和李東的結晶,將會陪伴他們倆一輩子。不知道是想到了什么,薛佳琪的眼睛里滿是喜悅和幸福,嘴角不自覺地上揚。
沐沐迫不及待地想要動手,他伸出小手,用力地抓住一根蟹腿,試圖將它掰下來。蟹腿很粗壯,沐沐費了一點力氣才掰下來,他的小臉上滿是興奮。
然后,沐沐拿起專門吃蟹的小鉗子,夾住蟹腿的一端,用力一夾,蟹殼“啪”的一聲裂開了。鮮嫩的蟹肉露了出來,散發著誘人的光澤。
對于經常吃螃蟹的沐沐來說,怎么吃早就熟記于心了。
沐沐將蟹肉蘸了一點李東精心準備的醋汁,醋汁混合著蟹肉的鮮美,把蟹肉放入口中,小嘴巴開始快速地咀嚼起來。一邊嚼一邊含糊不清地說:“爸爸,這個帝王蟹太好吃了,肉又嫩又甜,就像冰淇淋一樣。”
“吃慢點,沒人跟你搶。”李東笑罵道。
薛佳琪優雅地拿起筷子,將目光投向了蒜蓉粉絲龍蝦。她先用筷子輕輕地夾起一塊龍蝦肉,龍蝦肉上沾滿了蒜蓉醬。放到嘴邊輕輕吹了吹,龍蝦肉微微晃動,然后將其放入口中,慢慢地咀嚼著,感受著龍蝦肉的彈性和鮮嫩。