第451章燒菜用這么好的炭？
任蕓自然也是有在望川渡賣火鍋的想法。
不過既然林善舉這會子提出來了，那這事任蕓便準備交給林善舉去辦，正好鍛煉鍛煉這小子。
于是任蕓笑道：“善舉這想法是好的，如今是冬日，正好是吃這火鍋的時候，想必生意不會差……”
“這樣，賣火鍋這事，就全權交給你辦，如何？”
林善舉微怔了一瞬，隨即滿臉的興奮。自家后娘能把火鍋一事交給自己，說明什么？說明娘信任自己呀！
“好的娘！火鍋就交給我，我一定不辜負娘的信任！”
任蕓微笑點頭：“好，娘相信你能辦好。”
林善舉說干就干，立馬就埋頭規劃起了火鍋的生意。
底料有娘的配方，到時候就交給家里的辣椒工坊統一調制，倒不用操多大的心了。
剩下的最重要的一件事，便是火鍋的鍋具。
家里吃的這個火鍋，是直接在院子里搭起來的簡易灶臺，燒的是木柴。但這放在望川渡的酒樓里可就不合適了，那些個講究的食客估計不大可能接受，也確實不大方便。
林善舉轉而便想到了木炭。
用木炭代替柴火，不僅燃燒時間更長，而且也更加方便安全。唯一的缺點，大概就是木炭的價格貴了，比之幾乎沒什么成本的木柴，那價格可高太多了。
尤其是那種優質的木炭，那都是有錢人家才用得起的東西。
倒也有廉價的木炭，但那種木炭燒起來嗆人還易揚灰，顯然不適合燒火鍋用。
林善舉想著既然要作為燒火鍋的木炭，自然是要選擇好的，回頭得去碳窯瞧一瞧。
接著便是鍋具，林善舉想了想，又用樹枝在地上比劃了一陣，決定用陶盆燒炭，上面再支一口鍋，這樣鍋具便可以直接放在桌子上。
任蕓在一旁瞧著，她原本設想出來的鍋具是那種老式銅火鍋。但轉念一想，這年頭銅可是管制金屬，比鐵還要珍貴，一般人可沒法訂制銅器。
林善舉設計的這套鍋具倒也可以用，而且成本也不算高。既然火鍋的事交給他了，便讓他自己做主吧。
林善舉規劃完了，便高興道:“娘，明兒我就去窯口定做一個陶盆，再去買些炭回來，咱先試試看~”
任蕓自然是同意的:“明兒你騎馬去，早去早回。”
翌日，林善舉便迫不及待地出了門，騎著大紅來到了離得最近的炭窯。
說近其實也不近了，都離和光縣縣城不遠了。
這家碳窯是家私人炭窯，規模不算大，但生意還是不錯的。尤其是入冬之后，來買炭的人可就更多了。
得知他來買炭，炭窯老板便問他買哪種炭，買多少斤。
林善舉問道:“你們這兒有什么炭？多少錢？”
“我們這兒的碳，好的差的可都有。”炭窯老板指著一筐木炭道，“這一筐是灶炭，一般是用于灶臺生火做飯用的，這碳煙兒比較大，不過勝在價格便宜，一斤只要六文錢……”
林善舉聽到價格微頓，廉價的炭都要六文一斤，這換做一般農家人，可還真舍不得買來用……
“那另一種呢？”林善舉指著另一筐顏色發灰的木炭問道。