鹵好的豬頭可以直接吃，也可以做涼拌。任蕓喜歡涼拌，更入味。便又用蒜末、醋、醬油、香菜末以及少于辣椒面做了涼拌調料。
林善舉原本打算告訴任蕓方才遇見姜小蝶的事兒的，結果一進門便聞到了滿院子的豬頭肉香味，饞得他瞬間便把姜小蝶拋到了腦后。
這香味兒實在是讓人遭不住，連在后院跟林善言忙活木工活兒的譚老爺子都快無心干活兒了。
而唐盛老早便竄到了前院，熱情地幫著任蕓打下手，等豬頭肉一出鍋，自然領到了“嘗嘗咸淡”的優待。
高興得他叼著一塊肉，立馬就跑去后院，在譚老爺子面前使勁兒嘚瑟，氣得譚老爺子直接拿木條把他轟了出去。
林善舉雖然沒有幫忙打下手，但他腦袋瓜轉得快，連忙嬉笑著上前給自家后娘捏肩捶背，直道娘親辛苦了。
任蕓哪會不知道他圖什么，忍不住失笑，便賞了他一塊鹵豬舌。
林善舉吞入口中，好吃得眼睛都在發亮：“娘，這豬舌也太好吃了！”
豬頭這種東西沒什么肉，就算便宜，買來燒著吃的人太少了。一般人家也就買去當祭祀品用的，因為擺著好看。
林善舉這還是頭一次吃豬頭，沒想到這玩意兒居然也能這么好吃。
小德牧大黑見眾人都分到了肉，急得原地轉圈，嗚嗚直叫。它自豬頭入鍋后邊在灶臺旁等著了，等聞到香味，口水都流了一地。
任蕓見它守了老半天了，便也夾了一塊豬頭肉扔給它，大黑三兩口便吞到了肚子里，然后又吐著舌頭，用亮晶晶的圓眼睛直盯著任蕓。
任蕓便直接將拆下來的豬頭骨扔給了大黑，讓它慢慢磨牙去吧。小德牧得到了一塊大家伙，尾巴直搖，興高采烈地拖著骨頭走了。豬舌豬唇豬耳朵，再加上豬頭肉，切好后也足足盛了好幾盤。任蕓照例勻了一些出來，給老林家老兩口當下酒菜。
之后，她又想到了什么，便又勻了一份出來，單獨收了起來。
今日的午飯主菜便是涼拌豬頭肉了，等一喊開飯，譚老爺子便麻溜兒從后院奔了出來，用井水洗凈手后，便直奔飯桌。
楊大桃此時已經擺好了碗筷，眾人落座后，便都迫不及待地去夾豬頭肉吃。
說實話，譚老爺子和唐盛，也算是吃遍和光縣大街小巷的人，這豬頭還真是頭一次吃。
豬頭肉軟爛入，豬耳朵嘎嘣脆，豬唇嫩滑，豬舌爽口有嚼頭，每一樣都甚是美味，一點兒都不比豬肉差！
再就著一杯小酒，這滋味兒，可太愜意了！
譚老爺子原本都是每日吃午飯下午來的，后來發現徒弟他娘做的飯菜實在太好吃，在任蕓的一再相邀之下，便腆著臉改成了上午來了。
當然，老爺子也不是占便宜的人，便直接免了每月林善言學手藝的束脩。左右他又不缺錢，錢哪有這頓飯重要？
至于唐盛，也不好意思白蹭飯，于是每日都會從縣城里帶來新鮮的好食材，就當自己的飯錢了。
有了這二人的加入，林家的飯桌便變得更加熱鬧起來了。
午后，任蕓等來了來送肉的任家二哥，她便把留下的那一份豬頭肉教給了任二哥。
“二哥，這個是我鹵的豬頭肉，帶回去你們嘗嘗……”
“順便幫我問問爹和大哥大嫂他們，想不想做這鹵豬頭肉的生意？”</p>