第219章教水韻樓如何做人
同塵里今日打烊后，后廚的鍋灶卻沒有熄火。
周木寅和郭嫂留了下來，在后廚里正忙著給任蕓打下手。
三人好一陣忙活后，幾樣吃食便陸續出鍋，依次被擺上了桌。
若是錢掌柜此時在此，一定會驚掉了下巴，因為那幾樣吃食，正是他水韻樓的那幾樣招牌早點！
分別是玉竹雞汁面、一卷春，還有芙蓉羹、百花韻、福壽餅以及云裳糕，正是前些時候三人去水韻樓吃的那六樣早點。
“今日又調整了配方，你們嘗嘗如何？”任蕓說完，三人便端著小碗拿起筷子，開始挨個試吃起來。
這已經不是他們頭一次試做試吃了，從第一日去水韻樓吃了玉竹雞汁面回來后，任蕓就開始帶著二人試著還原水韻樓的招牌菜式了。
其實對于手握現代調味料的任蕓來說，還原并不算太難，她基本試做個兩三次，就能弄出大差不差的味道了，但任蕓可不滿足于此。
她不僅要還原，還要超越。
“東家，今日這玉竹雞汁面，我瞧著味道比水韻樓的還要鮮美哩。”郭嫂嘗了幾口面條后，贊不絕口道。
玉竹雞汁面，說白了就是竹筍雞湯面，關鍵在于湯底的熬制。任蕓調配了幾種雞湯，最終選用了一款菌菇湯底，用的是她空間超市里買來的七珍菌菇湯料包，里面是羊肚菌、蟲草花、竹蓀、雞油菌之類的七種菌菇，燉出的雞湯自然極為鮮美。“芙蓉羹、一卷春，味道也比水韻樓的更上一層樓。”周木寅也評價道。
“嗯，這三樣我覺著也可以了。”任蕓點點頭，又指著剩下的百花韻、福壽餅和云裳糕道，“剩下的這三樣還稍有欠缺。”
郭嫂嘗了一下后，不覺道：“東家，其實我覺著這三樣味道也不比那水韻樓的差了。”
“是不比水韻樓差，但離我的預期還差點兒，待我再調整下配方。”
“他們是照搬，東家卻是升華，自然要求高些。”周木寅放下筷子，笑道，“還是東家厲害，想出這法子來教訓水韻樓，這下他們可要栽大跟頭了。”
何止是栽跟頭，怕是要氣得錢掌柜嘔血了……
郭嫂忿忿不平地哼了哼：“誰讓他們使壞心思偷咱的配方，實在是活該。”“明兒我們便先上新這三樣早點。”任蕓冷然一笑，“好好教一教水韻樓如何做人。”
周木寅想想道：“那我先去擬一張上新告示，到時候貼于店門前。”
“行。”任蕓囑咐道，“你寫大一些，好教他水韻樓的人瞧得清楚些。”
“是，東家。”
于是隔日，同塵里早茶店門口便貼出了一張上新告示，紅紙墨字，比往常的告示還要大上許多，特別惹眼，在街對面都能瞧得一清二楚。
“喲，這同塵里又上新早點了，這可得去嘗嘗鮮~”
“玉竹雞汁面，一卷春，芙蓉羹……咦，這名兒怎么瞧著眼熟得很?”
“嗨，當然眼熟了，這三樣不就是水韻樓的招牌？”
“這……同塵里居然做出水韻樓的招牌早點啦？”
“喲呵，這兩家怕是較勁上了，前兒水韻樓可是也上新了同塵里的翡翠白玉餃，我嘗著可是同同塵里的差不離呢。”