金饈閣位置選的也好，避開了醉仙樓，人流量很大。
街道邊的鋪子多擺攤的也多。
葉盼汣隨便朝一家肉攤走去，“叔，這肉什么價啊？”
屠戶正利索地用油布包著肉，“瘦肉十八文一斤，肥肉同價，免費剁成臊子。”
葉盼汣看馮鴻福一眼。
馮鴻福愣了愣。
“叔，你這一年都是這價么？”
屠戶揮揮手，“哎～小娘子有所不知吶，這年前年后，節前節后，都要稍微漲點價，平常十六的。”
葉盼汣點點頭，“原來是這樣。叔，那你這下水怎么賣？”
這問題一出，馮鴻福更疑惑了。
“六文一斤，要的多更便宜！”屠戶說得豪爽。
葉盼汣點點頭，“多謝叔。”
謝歸謝，走歸走。
緊接著，葉盼汣就把米面，蔬菜各種都問了問價。
就是什么都不買。
肉攤更是問了三家，價格差別不大，一文兩文的添減，下水基本都是六文的價。
走了一遭，葉盼汣拐回了金饈閣。
馮鴻福覺得自己明白了，為了應證自己的想法，立馬翻開了賬本。
一看之下，氣得吹胡子瞪眼，“豈有此理！簡直就是豈有此理！”
馬江驚了，“這究竟是怎么了？”
馮鴻福手指著采買的那些項，“一斤豬肉十八，這還是年后，價貴些！你看這上面寫的多少！三十！這黑心的狗雜種！”
馬江一聽，臉色煞白。
金饈閣開業這么些年，他可對采買這塊從來沒仔細想過，都是采買報多少，他就記多少…
采買的食材很多，這么些年，他哪能記住。
這下，這窟窿可太大了！
葉盼汣聽得眼角直抽，“馮叔別氣，出了問題我們解決問題。”
馮鴻福直嘆氣，“大東家，要是旁的陌生人蒙騙我也就罷了，可這采買的活我是交給了我妹夫去做，他竟敢！我給他開的工錢不低啊！”
馬江心里還在算著錢，就算豬肉這一項，一天報高十二文，一天金饈閣最少要十斤豬肉，一天就是一百二十文，一個月就是三兩六銀錢。
這還只是豬肉一項！
馬江臉上的冷汗流了出來。
這快拿的比東家都多了！
葉盼汣擺擺手，“馮叔，馬叔，金饈閣以前的賬我不管，但從此以后，再有人敢如此行事，你二人再有如此窟窿，便欠多少，補上多少。我會直接報官，該怎么判就怎么判。”
兩人都是中年了，也不是黑心故意犯錯，背后就是兩個家，金饈閣先前也與她無關。
她不想把事情做這么絕，再找新的掌柜賬房未必有這兩人做得好。
畢竟金饈閣的生意好一眼就能看到。
證明是用心在經營的。
馬江一聽這話，整個人放松了些。
他背后都是冷汗，若是葉盼汣深究此事，他就要吃官司的。
但今日躲過一劫，還保住了飯碗，從此他絕對要打起十二分的精神，來做好這賬本。
葉盼汣頓了頓又說道，“金饈閣要的食材量大，直接和肉攤這類合作，讓他們每日提早送上門來，檢查好食材，沒問題就給錢，也用不著采買。”</p>