正如林舒所言，08年經濟危機是一次大清洗，一大批大大小小的奶茶品牌相繼倒閉，從業者紛紛退出。
2011年的臺島塑化劑事件，又是一波清洗，又是大量奶茶品牌倒閉。
可以說，當下是最適合做奶茶的一年！
競爭最小，發展最好！
明年出現的喜茶，就是在這個時間段發展起來的。
“沒錯，眼下是做新中式奶茶的好時候。而你的競爭核心，就是綠色健康，高品質的原材料！”
王逸一針見血地指出關鍵：“用高品質的原葉茶+鮮奶作為營銷核心，去對標友商那些奶精，橡膠珍珠，植脂末，氫化植物油等，完全是降維打擊！再加上新中式奶茶的創新，和極佳的味道，絕對可以脫穎而出！”
林舒眼睛一亮，牢牢記下：“這些營銷特色，我都沒想到。”
王逸卻是繼續道：“還不夠。新中式奶茶可以做出獨特的韻味，再結合國風營銷，不愁不火。就按照東方原葉茶+鮮奶，綠色健康，零植脂末，零反式脂肪酸，零氫化植物油去宣傳。以及國風宣傳，打造成新中式奶茶的鼻祖，和國風奶茶的鼻祖！如此一來，后續其他品牌再做新中式奶茶，都是跟風！”
“好！”林舒牢牢記下，徹底明白了王逸的意思。
任何行業，鼻祖都是最重要的。
一旦地位確立，后來者都是弟弟。
“還有產品體系，日照青山很不錯，但不夠，還要多做幾款新中式奶茶，以及新中式果茶，新中式奶蓋，把產品線豐富起來。”
“這沒問題，我還研究了幾個品類，一會我做出來，你嘗嘗。”林舒笑說。
她也想不到，小時候嫌茶苦，自己瞎鼓搗的東西，就是新中式奶茶了！
大幾百塊上千一斤的茶，被她摻入牛奶飲料，還有親戚說她糟蹋茶，浪費。
幸好林建業是個女兒奴，不僅沒有批評，還反懟了那人：“我林建業的女兒喜歡就好，關你屁事。”
當然，若是鄭家這邊的親戚，林建業不好直說，都是鄭柔懟過去。
不過林舒也是個很懂事的孩子，自那之后，就很少拿著名貴的茶霍霍。
反而拿一些口糧茶做實驗。
比如日照綠茶，這年頭也就一百左右一斤，那就無傷大雅了。
而要做奶茶，批量制作，太名貴的茶也不現實，成本太高。
說白了，一杯20塊的奶茶，配不上大幾百上千一斤的好茶。
而售價一二百一斤的口糧茶，進價幾十塊一斤，就恰到好處。
陰差陽錯之下，日照青山就出來了。
如此歪打正著，王逸都不知道說什么好了。
不過這個賽道，還是很可觀的。
再加上林舒家里就是茶商，和各大茶葉基地都有合作，和很多品牌都有代理，完全可以把成本壓低。
如此一來，那就更簡單了。
“來，哥哥，嘗嘗另一款！”
林舒拉著王逸去了廚房，案板上還有另一杯奶茶。
王逸端起來品嘗了一下：“這是茉莉花茶。”
“對，茉莉雪芽。我用以茉莉雪芽為茶底，加入牛乳、糖漿和冰塊調制而成，口感清新，茶香與奶香相結合，給人一種清爽的感覺。”
林舒笑說：“而且采用的不是低廉的茶粉泡制，那樣口感不好。而是采用高窨原葉茶，確保茶味的純正和口感的層次豐富。”
王逸心驚不已，這特么不就是霸王茶姬最熱銷的伯牙絕弦嗎？
簡直是一個套路做出來的。
霸王茶姬也是原葉茶+鮮奶，也是放棄茶粉泡制，選擇原葉茶。
也是采用茉莉雪芽做茶底，就連做法都差不多。
雖然具體的配方不一樣，口感不是百分百相同。
但林舒做同樣好喝，甚至比霸王茶姬的伯牙絕弦更好喝。
無他，霸王茶姬考慮成本，會選擇窨制次數中等的茉莉雪芽，甚至換成成本更低的茉莉毛尖。
而林舒做的這一杯，則是選擇窨制次數高的茉莉雪芽。