顧寧安笑道：“什么都能往里放，這蘑菇都是昨兒個買好洗凈了的，為得就是今兒個來吃。”
“先生，你是真能吃啊。”
萬燕的話音剛落，提著爐子出來的范魯就是咋舌道：“說什么話呢，什么叫真能吃？”
萬燕訕笑道：“口誤口誤，是想說先生真會吃。”
“先生，莫往心里去啊！”
“無妨，顧某那有那么小心眼。”顧寧安笑了笑道：“況且，真能吃也沒錯……”
“人生在世，吃喝二字，能吃是福。”
范魯把爐子往桌上一放，笑道：“先生說得是，這爐子的炭火旺，先生可別燙著了。”
“多謝提醒。”顧寧安笑了笑：“你們要不要一起吃點？”
范魯搖頭笑道：“算了，我們吃過早飯了。”
“好。”
待范魯夫婦走回鋪子，顧寧安已然往鍋里加入了兩碗清水，一應山蘑和小青菜也是先行放入了碗中。
炭火燒得很旺，沒一會的工夫水就燒開了，蘑菇的香味彌漫開來，隨之而來的還有一些浮到湯水表面的浮沫。
顧寧安用一個湯勺，將表面的浮沫撇去。
一連數此之后，湯水表面就是澄清無比，也不見浮沫再次析出。
約莫一炷香的工夫后，顧寧安又將肉絲加入其中。
加了肉，這又是得撈一陣浮沫，待將浮沫撇干凈后，他才將適量的嫩豆腐、老豆腐以及豆干悉數加入其中。
不多時，砂鍋之中的東西都熟了，顧寧安先是盛出一碗湯，喝了一小口。
湯里沒有加鹽，但是湯水入口卻是鮮美異常，因為加了小青菜的緣故，這湯水喝起來，還有一股淡淡的甘甜。
喝過湯水，顧寧安從湯中舀出幾塊嫩豆腐，幾塊老豆腐和豆干。
將它們放置入提前調制好的蘸碟里滾上那么一圈，就是細細品味起來。
嫩豆腐一煮就變得更軟乎了，必須得用湯勺和筷子配著一道才能送入口中。
老豆腐和豆干就沒那么麻煩，筷子輕輕一夾就能吃到嘴里......
漸漸地，小雪又是徐徐飄落下來，砂鍋上騰出的白煙也隨著風變得四處“搖晃。”
鋪子前，范魯瞧著顧寧安獨處于雪地中，孤身一人吃著豆腐，不由得戳了戳身側的萬燕：“燕兒，你看先生坐在那里吃豆腐的樣子，是不是有一種很安靜讓人很舒心的感覺？”
萬燕點點頭：“你別說，你還真別說......像是一幅會動的畫似得！”
范魯笑道：“不行，聞著這香味我也饞了，等收攤了我也要在雪地里這樣獨自一人品鑒滾豆腐。”
“還是別了吧。”萬燕搖頭道。
范魯疑惑道：“為啥？”
萬燕一本正經的說道：“你沒有顧先生那個氣度和樣貌，吃不出那種感覺的。”
范魯正要反駁，就聞響起了一道略顯蒼老的聲音：“勞駕給我上一份跟那邊那個先生一樣的砂鍋......”</p>