初味軒在同行其他酒樓掌柜恨得咬牙切齒中，一二樓天天爆滿，而消費最高的三樓大廳，更是已經被一直預定到過年去了。
沈琰站在初味軒的大門口，看著明晃晃的玻璃門窗發呆。
透過玻璃，能夠清楚看到店內人滿為患，雖然聽不清楚生意，但是同為酒樓掌柜的他，完全可以想象出里面人聲鼎沸、熱鬧喧騰的樣子。
“那些人肯定是沖著薛承的身份去的！”沈琰的兒子沈敬學站在父親身后皺眉道。
“閉嘴，我平時是怎么教你的？”沈琰沉著臉訓斥道，“而且你記住了，今天咱們是來吃飯的，你如果不能保持一份客觀平和的心態，就趁早給我滾回去。”
沈敬學聞言，心里雖然還是不服氣，面上卻是不敢表露出來了。
父子二人邁步往里走，一推開店門，飯菜的香氣混合著屋內的熱氣撲面襲來，飯店特有的嘈雜聲也瞬間將二人包圍。
小二穿著利落的藏青色衣褲，肩頭搭著雪白的布巾，滿臉笑意地迎上來道：“二位爺里面請，小店現在二樓雅間全滿，一樓還有空位，但需要與其他客人拼桌，或者您二位若是不趕時間，也可以到隔間內稍作休息，一有空位立刻便會有人去告知二位。”
“好，我們等個二樓雅間。”沈琰到底是沈家菜的掌柜，坐在初味軒人來人往的大廳里吃飯，被人看到了也覺得面上無光。
小二聞言卻沒有立刻應下來，反是一臉誠懇地說：“這位爺，小店二樓雅間最低消費一百兩，您只有兩位，怕是吃不完那么多菜，不如小的叫人取來屏風，給您在一樓大廳隔開一處清凈些的地方，您看如何？”
這話說得頗為巧妙，讓沈琰都不由得抬頭多打量了小二幾眼。
說實話，在京城酒樓做小二，其實也是個很不輕松的差事，誰也不知道自己這次接待的客人是哪個廟里的菩薩。
遇到達官貴人的幾率很大，皇親國戚也偶爾碰到，有的說不定還會遇到微服出宮的皇帝。
身為小二，在客人要開雅間之前，必須將最低花銷的事告訴客人，否則吃完結賬的時候就容易因不知情而起沖突。
但如何將這個信息告知客人，里面也是有學問的。
腦子不靈活的就直眉楞眼地說，往往就會得罪客人，無論是吃得起吃不起的，都會覺得小二瞧不起人。
但是初味軒的小二卻處理得很好，并不提價錢高低，巧妙地將重點轉移到一百兩的菜您二位可能吃不完，這樣就不會讓敏|感的客人覺得被瞧不起。
沈琰心下暗忖，看來這個夏娘子，不光是廚藝上頗有建樹，在其他方面也是有兩把刷子的。
“沒事，我還是更喜歡雅間，安靜一些。”
聽沈琰這樣說，小二立刻不多話了，將二人引到一旁臨時用屏風隔出來的等候處。
雖然是臨時隔出來的地方，但是布置得十分雅致，桌上備著棋盤，架子上擺著許多書籍話本供客人自行取閱，還有人在旁邊伺候免費的茶水點心，
沈琰進門后就一直在留心觀察初味軒的一切，雖然剛才還告訴兒子要放平心態，此時卻忍不住處處與自家酒樓比較。
他覺得夏月初布置的等候區十分用心，考慮要不要在自家酒樓里也單獨開辟出這樣一處角落。
但是轉念一想又立刻泄氣，自家只有偶爾過年過節的時候才會有客滿的時候，平日里根本就用不上。
()</p>