筆趣閣 > 都市小說 > 美食從和面開始 > 第844章 香脆土豆絲餅【求月票】

                    第844章 香脆土豆絲餅【求月票】(1 / 2)

                    早上,神清氣爽的徐老板來到店里,就急吼吼的開始給于可可心早餐。

                    昨晚,當于可可把郭珊珊教她的那些知識點全都說出來時候,徐老板很震驚。

                    第一反應就是讓自家媳婦兒以后遠離郭珊珊這個小太妹。

                    怎么什么亂七八糟的東西都亂教

                    自家媳婦兒這么單純,可不能被她帶壞了。

                    抱怨過后,徐拙看著于可可準備好的那些道具,心里泛起了漣漪。

                    畢竟這是媳婦兒的一片苦心,直接拒絕有些不合適。

                    所以他就抱著批判的心態,半推半就的

                    感受了一次。

                    雖然過程中因為于可可經驗不足導致體驗不太完美,但是徐拙也沒再說讓于可可遠離郭珊珊的話。

                    相反,他覺得郭珊珊這種小太妹,就得讓自家善良可愛媳婦兒來拯救一下,免得誤入歧途。

                    嗯,畢竟大家都是朋友嘛,不能總想著獨善其身。

                    該拉一把還是要拉一把的。

                    小兩口做游戲做到快一點才入睡,所以早上徐老板精神氣爽起床的時候,滿臉疲憊的于可可還在呼呼大睡。

                    昨晚媳婦兒辛苦了,所以今天得好好琢磨點吃的犒勞犒勞。

                    抱著這樣的心態,徐拙來到了后廚,腦子里思索著準備點什么才好。

                    這會兒建國正在給昨天泡的那些土豆換水。

                    見徐拙進來,他連聲說道“徐拙,這些土豆再不吃可就得扔了啊。”

                    徐拙笑笑“現在就做,別慌,問題不大。”

                    “嗯你今天咋看著這么開心呢是因為那一百份蟹粉豆腐嗎”

                    建國擦擦手,滿臉都是疑惑的看著徐拙。

                    按理說,幾千塊錢而已,徐拙不應該這么喜形于色啊。

                    “害這不是覺得打了沈鵬飛的臉了嘛,不說這個了,我先試著做點土豆絲,行的話咱今早就吃這個,不行就做水煎包。”

                    說完,徐拙洗洗手換上工作衣,撈出一些土豆絲放在筐里控水,又切了點蔥花,拿來一些干辣椒面。

                    一切準備就緒后,開始制作。

                    徐拙要做的美食,其實就是常見的土豆絲餅。

                    他沒做過這玩意兒,不過在美食街經常見到,也吃過幾次,總體來說不算陌生。

                    不過為了防止用餅鐺做會翻車,他決定先用炒鍋做一次試試。

                    成功了,就是愛心早餐。

                    不成功,那就準備做水煎包或者別的早飯。

                    反正徐老板進退有據,一如昨晚那樣。

                    先滑鍋,然后鍋里倒油,把控干水分的土豆絲倒進去開始煎。

                    一邊煎,徐拙一邊不停的用勺子壓這些土豆絲。

                    盡量讓這些土豆絲全都貼著鍋底,煎一會兒之后,徐拙往鍋里撒了點食鹽。

                    這會兒土豆絲還都是比較支蓬的狀態,很輕松就能把鹽均勻撒開。

                    要是等會成了土豆餅再撒鹽,那鹽分可就只撒在土豆餅的表面,進不到土豆絲餅里面了。

                    撒了鹽之后,徐拙又順著鍋邊淋了點食用油進去,這樣不容易糊鍋,也更容易煎到焦黃。

                    等到土豆絲逐漸變軟最后形成一張餅的狀態之后,徐拙端著鍋麻利的一顛,鍋里的土豆絲餅就從鍋里拋了出來。

                    在空中翻了個身之后,穩穩落入鍋中。

                    這大翻勺,完美

                    底下那一面煎得金黃,看著就好吃,這讓徐拙更加自信起來。

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