忘年號繼續前行，兩岸開始變得陡峭起來，卵石灘變成了嶙峋的方巖，到下午的時候，干脆變成了峽谷。
山溪也變成了細小的瀑布，植物變成了藤蘿，苔蘚和蕨類，蘭類。
李君閣看了看儀表，水深三米，河面也變得狹窄，再往前都不好調頭了，于是對阿音說道“阿音，不能再往前了。”
阿音這一路拍得心滿意足，笑道“嗯，趕快回去吧，回去也該晚上七八點了。”
李君閣說道“沒那么久，你又把開船當開車了。”
果然，順流而下就快了很多，兩人到達營地的時候，也才下午六點左右。
李君閣從魚艙里挑出幾條黃辣丁，花斑鰍和船釘子，笑道“要不我們就在船上做飯，饞死白大它們”
阿音笑道“你怎么總是壓不住壞主意別鬧趕緊上岸做飯去，要不白大它們又該鬧山了”
李君閣從冰箱里邊翻出一塊麂子肉，又挑了些小青椒，和魚一起帶著上岸。
白大它們也不知道今天是怎么瘋的，現在幾條狗一身的蒼耳子。
阿音帶著它們去水邊清理，李君閣做飯。
先翻出前天的干品紅菇，抓一小把發制起來。
今天的菜簡單，蜀州人家家都會做。
將麂子肉切片，下開水中燙到八分熟卷起來的時候撈起來。
然后下一些五花肉片下油鍋炒到水分去半，撤掉一些柴火，加入姜蒜泡椒炒香。
倒入麂子肉，再加甜面醬翻炒。
加甜面醬有個訣竅，就是直接用會太干，容易炒糊，將甜面醬兌點水調稀再用，這個問題就不存在了。
翻幾下就香氣撲鼻，再下青椒塊翻熟，這就是蜀州經典的家常菜之一，醬爆肉。
甜面醬換成風豆豉和郫縣豆瓣，這就是鹽煎肉，生五花肉換成熟五花肉，就變成了回鍋肉。
三道經典川菜做法大至相同，可風味卻各不一樣。
李君閣將骨頭湯舀出一小鍋，加了一塊豬油進去，燒開后將發好的紅菇連湯帶菇一起倒進去，六七分鐘之后，骨頭湯變成了粉紅色。
灑上毛毛鹽，紅菇湯就做好了。
然后用船釘子，花斑鰍和黃辣丁做了個家常魚。
這個也簡單，就是姜蒜豆瓣下油鍋炒出香味，加醬油翻幾下加水，然后將魚下下去，五分鐘后加糖醋汁勾芡出鍋，灑上蔥花就算完事兒。
拿熱飯拌了冷熟內臟末喂狗，這才招呼阿音過來吃飯。
等阿音坐下來，李君閣先盛了一碗湯給她“嘗嘗。”
湯色就讓阿音很驚訝“咦，湯都是紅色的”
說完喝了一口“呀，真鮮”