筆趣閣 > 其他小說 > 回到山溝去種田 > 第五百八十四章 豆豉魚 豌豆尖

                    第五百八十四章 豆豉魚 豌豆尖(3 / 3)

                    小準點了點頭。

                    李君閣說道“這就很好,你有這感覺,說明你開始把自己當李家溝人了。”

                    “不過我李家溝人還有個特點,那就是你即便在外頭天大的本事,在自家人面前也顯擺不著。”

                    “你看老伯回來,在鄉親們面前,就是一個教書匠,石頭叔呢,就是一打碓窩的,篾匠叔還是那個篾匠,最多是撞了狗屎運娶到個好媳婦的篾匠而已。”

                    “他們會為你的成績由衷地高興,但是卻不會把你捧上天,你在外面漂泊不出名堂,回來他們也不會看不起你。”

                    “他們只會待你一如往常,因為在他們眼里,你就是一個普通晚輩,一個永遠需要看顧著的孩子。”

                    “珍惜這種感覺吧小準,這劇已經火起來了,然后很快你就會發現,能真正做你心靈港灣的地方,能永遠把你當個孩子一般看顧著的那群人,出了這個村子,幾乎就再也找不著了。”

                    “過幾天老伯回來,你留心一下他的表情,看看他臉上那種理所當然地享受鄉情的幸福感,你會有所觸動的”

                    說得小準若有所思地點起了頭。

                    等高壓鍋的氣下去,李君閣將鍋蓋打開,將豆豉魚端了出來。

                    小準就有點忍不住了,找來筷子就要撈。

                    李君閣說道“別動,這東西涼了才好吃,現在筷子一下去魚就散了等等,你現在連我家的筷子放哪兒都清楚啊”

                    小準哈哈大笑不接這茬“我先把菜端出去。”

                    李家溝午飯簡單,不過現在正是白菜開始抽花苔的時候,這東西可以說是李君閣的最愛,從地里現摘的白菜苔,拿大糊辣塊辣椒一熗,給個神仙都不換

                    加上一盤臘肉香腸拼盤,和這時節剛剛出來的豌豆尖配丸子湯,就算一頓。

                    豌豆尖是這世界上蜀州人最愛的蔬菜之一,甚至說是冬日里蜀州人的靈魂伴侶也不為過。

                    其實就是豌豆植株上生長出來的帶尖嫩莖,可以從開花前大半個月吃到開花結束。

                    一般只帶四到六片葉子那短短一段最好,這樣的最是鮮嫩,再往下就會太老咬不動。

                    一般蜀州人穿秋褲不用看天氣,只說當你哪天發現街邊小面或者米線里的俏菜變成豌豆尖了,就說明你該穿秋褲了。

                    這東西味道清鮮,好多省份因為天氣原因,桿子很老無法食用,只有湘蜀少數幾個省份的豌豆尖方可入菜。

                    烹制方法簡單,就一個訣竅,十秒炒五秒燙。

                    因此素炒豌豆尖,或者搭配腰花,豬肝這些大火快烹菜,都是一絕。

                    像配雞湯一類,甚至都不用下鍋,直接鋪碗底,淋上雞湯燙熟就行,吃的就是那個鮮脆勁。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>

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