阿音拍著手說道“好啊好啊，大舅你快做”
大舅起身取過一個晾干了的砂缽，哈哈笑道“你這樣的妹崽還真是少見呢，好些人都嫌棄臟，更別說女娃子了。”
說完取出一個大盆放在磨盤上踩動，然后拿手在大盆里面摩擦，就像剛剛做砂缽的樣子，不斷調整大盆位置，最后讓大盆的圓心和磨盤的圓心重合。
然后將砂缽放到轉盤上，同樣調整到圓心重合，開始在大盆和砂缽之間敷上沙泥壓緊，說道“這樣就放穩了，可以開始做上半部分了。”
阿音拍手道“最簡單的工具跟手法，最佳的效果，就跟我們寨子山塘的分水池一樣，這就是祖先的智慧了”
大舅笑著點頭，抓了一把濕泥開始做上半部分，邊做邊說道“這上段的泥啊，是使用白泥、黃泥、牛泥、澀泥和塊子煤灰渣按比例調和而成的，比下段要輕。這樣弄一是上段不用太怕漏，保溫更好，二是這樣擱得穩，這也是老祖先人的聰明之處。”
踩動磨盤，沒一會，一個罐子就在大舅手下成形了。
大舅說道“如果要做湯藥罐子，還要做嘴，如果要做湯鍋，還要做口沿做蓋子。”
罐子做好，大舅將罐子放到架子上晾著，又取下一個已經晾干的大砂鍋下來，放磨盤上說道“接下來就該修整了，要打去毛邊毛刺，湯罐還要修出口沿來，蓋子蓋上去能放穩不漏縫才行。”
李君閣補充道“燒造的時候要變形，這也是容易出次品的時候，因此鍋子和蓋子要用同一批泥料，不然燒造之后膨脹收縮率會不一樣。”
大舅笑道“哈哈哈，皮娃還記得我這話呢”
李君閣點頭笑道“那必須的啊我小時候夢想，就是長大后能做砂罐”
大舅拿出一根方鋼，開始踩動磨盤，讓大砂鍋轉起來，然后拿方鋼去碰鍋體，沒一會就將砂鍋修得平平整整。
阿音訝異道“這砂鍋現在看著很細膩啊，為啥燒出來會有些小疙瘩小突起在上邊呢”
大舅笑道“這就是泥料的問題了，料子一過火，里頭很多東西會產生氣泡鐵子什么的，導致鍋體會出現那樣的變化，這也是沒辦法的事情。”
李君閣又說道“也正是因為如此，砂鍋才會具備透氣，保溫的功能。雖然難看點，但是這正是砂鍋不同于其它鍋子的優勢所在，也是砂鍋菜風味的關鍵所在。”
大舅笑著點頭“你娃打小就是個好吃狗兒說起吃的來都頭頭是道”
李君閣翻著白眼“大舅，別在我女朋友面前揭我老底好不好”
大舅賊笑道“我這是幫你說好話呢以后阿音過門，就不怕沒口福了哈哈哈哈”
阿音紅著臉跺腳“哎呀大舅不是說鍋子嘛”
大舅笑著說道“沒啥了，接下來就是燒制上釉了。”
阿音覺得很奇怪“咦不是該先上釉在燒造嘛”
李君閣將阿音拉到大表哥身邊，說道“你看看這個就明白了。”
表哥拿著一根長長的鋼筋，頭子上彎成一個彎，守在窯邊看火。
見到李君閣它們過來，大表哥轉頭對阿音說道“這個窯眼啊，稱做饅頭灶，你看它們像不像放在地上的倆饅頭”
阿音笑著點頭。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>