大眾筵席賽也和團體賽類似，只不過參賽的大部分是酒店，也都是以筵席的形式進行比賽。
這兩項的比賽，推出了一些知名酒樓的廚師團隊，尤其是不少京城酒樓的后廚團隊。
還有就是把各家酒店推出的一些筵席進行了大力宣傳。
全國大賽這樣設計，本意是想要更好宣傳中華美食的文化。
只是這樣一來，團體賽和大眾筵席賽明顯是更加有看頭。
導致了個人賽反倒是沒有太多人去關注。
再加上馮正明在杭城點破一些個人賽中上不得臺面的東西。
也是很自然導致個人賽的權威性跌落谷底。
結果就是，第四屆全國烹飪大賽過后，幾乎沒有多少人討論個人實力強的廚師。
反倒是更多人因為看了團隊賽和大眾筵席賽后，計劃要去嘗一嘗這兩項賽事獲獎的那些酒樓和酒店。
其實馮正明和老師傅們交流過，大家都覺得這可能也是主辦方希望看到的。
畢竟第四屆的比賽，為了能夠把比賽辦大，是通過招標形式，給比賽拉了不少的贊助商。
有了贊助商，比賽變得更加商業化，自然也就需要有更多商業元素。
只不過，在馮正明看來，這樣的做法，無疑是自己把全國大賽的口碑和權威性大打折扣。
所以全國大賽結束后，也就并沒有再涌現出像是馮正明這樣的名廚。
或者應該說，一些人并不希望再有馮正明這樣搶眼個人廚師出現。
取而代之，是那些獲得團體賽和大眾筵席賽的酒樓和酒店。
他們后廚的地位也隨之水漲船高了。
蘇老師傅提起全國大賽也是頗有些無奈。
“聚豐德派出了團隊去參賽的，結果最后不敵京城的幾家。”
馮正明還是聽得出來，蘇老師傅嘴上沒有說，但話音里充滿了不服氣。
可是比賽結果已經出來，即便是心里不服，也是無可奈何。
崔老師傅倒是比較看得開一些。
“哈哈哈，老蘇你看開點，畢竟我們魯菜還有正明這樣一位狀元撐著場面，比其他菜系還是要好一些的。
而且正明現在的名氣很大，這也是為什么全國大賽有意弱化個人賽的原因。”
馮正明一臉無辜：“也不是我要讓全國大賽這樣改變賽制。”
崔老師傅點頭：“當然不是你讓他們改的，但改是因為你，你的出現打破了某些主流的東西，所以啊，主流要鞏固一下自己的地位。”
顏老師傅跟著說：“很多東西不是你想不想，是你的出現打破了一些規則。”
蘇老師傅再次開口：“可不是，你走出另一條路，關鍵你走通了，還提升了自己的影響力，那就不能再給其他人走的機會。”
馮正明被老師傅們說的心里多少有些小小的驚訝。
現在他似乎明白，師父當初一直跟他們師兄弟強調的要低調是什么意思。
有些東西你一旦高調了，影響到原先規則，會成為一些人眼中釘。
不過馮正明已經不在乎某些針對了。
“師父，各位師伯、師叔，你們別擔心，我們齊魯的青年廚師烹飪技能大賽還是照常舉辦，只要我們守住我們的東西，那就足夠了。
之后我可以再開一些店，讓那些有能力的青年廚師，都能有地方施展自己的能力。
我相信，不久的將來，我們魯菜酒樓會在國內很多地方重新撐起門面。”