馮正明笑著把在港城跟科夫曼交流的事情說出來。
大伯頓時恍然：“原來是這樣，科夫曼那可是在海外很有地位的大廚，受到不少頂尖大廚的尊重。”
大伯母問：“正明你有信心成為國內的科夫曼嗎”
馮正明自然明白大伯母話里的意思。
科夫曼在海外之所以地位很高，是因為他的存在提升了烹飪的層次。
他的存在，給了海外很多廚師巨大的動力。
讓海外廚師更多去鉆研烹飪。
有很多海外新的技術，可以說都是科夫曼開創，或者應該說是因為有了科夫曼，讓其他廚師才會有動力去開發出新技術。
大伯母問馮正明是不是要成為國內的科夫曼。
意思是，馮正明想不想自己去引領國內中餐升級的時代
馮正明沒有回避這個問題。
“我確實有想過，希望自己可以成為科夫曼先生那樣的廚師，可以引領我們中餐各地菜系變革，可以讓我們各地的菜系融合，并且廚師們能夠在技術上進一步提升自己。
但我們國內畢竟是地大物博，各地菜系又都是有各自不同的偏好。
所以我想要真正去影響全國，恐怕并不是很容易的事情。”
司徒爺爺這個時候開口：“正明你不用多想那些，你應該想的是自己如何努力去做到最好
你努力做到了最好，你就應該能夠引領潮流。
你要相信自己，相信你自己的能力，把你最好的一面展現給所有人。
只要你能夠成功，那么自然會有很多人效仿你，他們會跟上你的步伐，追逐你的步伐，會讓中餐獲得更好發展。”
全家人都對馮正明充滿期待，都希望他可以成為那個引領潮流的人。
面對大家期待的目光，馮正明微笑問了句。
“大家覺得今天年夜飯的菜還好吃吧”
這話頓時把所有人都給問得樂了。
“哈哈哈，好吃，好吃的，正明你親自下廚，怎么能不好吃呢”
“對啊，正明你的手藝，我們都相信。”
“而且今天正明你真是辛苦，這么多菜一個人做出來。”
“好像有些菜口味上不一樣了，應該是學了其他地方的口味吧”
“是呢，我也覺得一些菜口味上不一樣。”
馮正明笑著點頭：“是的，我對一些菜做了改變，加入一些我在外地學的口味，所以味道上確實不一樣。”
司徒爺爺指了指面前的全家福：“你這個全家福做的好。”
馮正明笑了：“司徒爺爺您喜歡就好，我這個全家福做的時候，也是對高湯進行調整，用了一些國外高湯的配方。”
司徒爺爺也嘗的出來。
“廚子的湯，正明你現在做湯的手藝確實不一般，真的是很厲害。”
馮正明謙虛一下：“我需要學的還很多，還需要更多學習別人的優勢，盡可能融入進我的菜里，讓我的菜變得更好。”
馮爺爺開口：“到了你這個時候，想要突破很難。”
馮正明點頭，爺爺說的沒有錯。
對馮正明來說，想要突破自己，做出更加美味的菜很難。
他不斷進行改良，不斷進行各種味道調和。
這些不過都是一些傳統基礎上的小改良。
可實際上每一種小的改良。
哪怕只是味道上的改變，實際上都是需要廚師背后付出巨大的努力。
好在馮正明現在有一個非常好的團隊。