岳忠耀被一提醒，也很快明白過來，趕緊恭敬向馮正明感謝。
“謝謝馮師叔。”
馮正明微笑回應：“不用客氣，你的創意在這道菜的擺盤造型上，擺盤和造型確實很重要，但烹飪出的菜終究還是要讓顧客覺得好吃。”
王老師傅另一位徒孫王晨，此時也是一臉期待，很想獲得馮正明的指點。
同樣，其他前十青年廚師也都想獲得馮正明指點。
馮正明沒有讓青年廚師們失望。
他是真的一道一道菜品嘗，點出每道菜的優點和缺點。
他還會給出改進建議。
這么一番品嘗下來，還真是又變成馮正明一個人說。
幾位老師傅大多是從技法運用上給出點評。
創意理念上，基本都是馮正明在進行點評和教導。
這可能也會成為青年廚師們最受益匪淺的東西。
最終經過一個綜合評分計算。
王老師傅的徒孫岳忠耀獲得這一屆青年廚師狀元。
第二名是一位來自島城的年輕廚師，名叫陳富。
第三名也是王老師傅的另一位徒孫王晨。
馬景程最后得到的名次是第六名。
沒能進入前五名，對馬景程來說多少有些小打擊。
馮正明賽后專門找到了他。
“怎么對第六名的成績不滿意”
馬景程點點頭。
馮正明笑了：“這個成績對你現在來說算是一個很好的成績，你的基本功足夠扎實，但你還沒有能夠把所有魯菜技法都很好掌握。”
馬景程忍不住問：“是不是因為我最后一道菜的創意不足”
馮正明搖頭：“最后一道創意菜，并非是得分的關鍵，打分的時候，前兩道傳統魯菜的比拼才是重點，創意菜不會影響多少你們得分。”
馬景程追問：“那我前兩道菜比別人差在哪”
馮正明微笑：“你能想到問這個問題，說明你還是想要進步的。”
接著不等馬景程開口，馮正明點出他決賽前兩道菜的問題。
“你的細節處理不如別人，你要記住，越是傳統菜，做的時候越是要更加細致，那些傳統技法既然能夠傳承這么多年，說明是一代代大廚們智慧的結晶。
能夠流傳至今，就說明那道菜的做法是獲得檢驗和認可的。
所以在做的時候，是絕對不能有絲毫偷工減料。
必須要嚴格按照最傳統的做法，把那些菜做出來，才能最好體現那些菜的優點。”
聽馮正明這番話，接著聽他點出自己做菜上的問題。
馬景程還真是有些驚訝，他沒想到一些小細節影響會那么大
馮正明看出馬景程的不解。
他微笑解釋：“這是比賽，比賽上你們不能精益求精的話，那又憑什么戰勝你們的對手，有什么資格去成為狀元”
這話算是徹底點醒馬景程，他終于算是明白自己失利的關鍵問題。
還是自己沒有真正用心去比賽，最后時刻松懈了。</p>