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馮正明兩家店開業第一天，就引發了巨大的哄動。
在滬城的不少媒體也專門進行了采訪報道。
兩家店里吃過出來的顧客，幾乎全都表示不愧是全國狀元手藝，菜做的是真沒話說。
味道上充分照顧到來自各地不同人的口味。
甚至連慕名到店里的海外客人，馮正明的菜也都照顧到他們口味。
在西餐館街上這家店里，最受歡迎的一道菜就是瓤豬蹄。
那道菜無論是國內的很多人，還是一些海外慕名來的顧客，都是非常喜歡馮正明的調味和整體上烹飪出的口感。
“噢，外面豬皮軟糯口感，搭配上里面餡料的層次感，真的是很棒。”
“我以前在英倫吃過科夫曼大廚做的這道菜，沒想到一位中餐廚師也能做出這樣一道菜。”
“雖然里面內餡有所不同，但他們真的不愧都是頂尖大廚，味道上做的各有特色。”
“我更加喜歡馮大廚的這道菜，內餡吃起來有一種，仿佛是吃鵝肝的口感。”
門外采訪的媒體里，有專門對到店里海外顧客采訪的媒體。
其中一些是有一些，想要看馮正明在海外顧客這邊被批評的。
但誰也沒想到，今天到店里吃的海外顧客們，反倒是夸贊馮正明手藝最狠的。
反倒是一些滬城的白領，對馮正明的菜有一些挑刺。
但是被問到，是不是覺得好吃的時候。
這些心底多少都有些看不起馮正明的白領們，確實也不好意思直接張口說不好吃。
畢竟他們在店里狼吞虎咽的樣子，也還是被不少人都看在眼里。
所以這些人換了一個角度進行批評。
“他們廚師手藝確實不錯，但他們把中西的一些東西融合，是真的很奇怪。”
“沒錯，這條街上本來都是西餐館，他們這家店開在這里太格格不入。”
“真的會讓人覺得很奇怪，為什么西餐館的街上有一家這樣的中餐館？”
“而且他們店里的把子肉，各種味道也都顯得有些奇怪，好吃是好吃，但既然是做他們本地特色，不應該是堅持他們本地的做法嗎？”
“是啊，他們的各種改良，顯得中不中，洋不洋，也已經不是魯菜了。”
這些人從其他角度上對馮正明的店進行批評。
自然被一些想要故意找茬媒體記錄。
想要找馮正明新店茬的媒體，不遺余力試圖要挖掘出問題。
甚至還有媒體旁敲側擊詢問各種店內的衛生問題。
可是馮正明確實是對兩家店籌備的太好，實在是難以挖掘出什么問題來。
然后在接下來幾天，一些媒體故意挑起話題。
引發不少，關于馮正明這樣把中西和不同菜系的結合是不是合適的爭論。
只是這樣的爭論出現，不但是沒讓馮正明的店生意變差，反倒是變相給馮正明的店做了宣傳，幫他吸引到更多人慕名來吃了。
其中專程慕名登門吃的顧客里，出現了不少的名人明星。