關鍵它細，好咬，粗的腸子的只能切片吃片。
在吃的方面，下丘村手段百處，大人孩子都喜歡，不需要別人試吃。
當晚朱元璋等人住下，后宮開始簡單消毒殺菌，每旬一次，怕生病。
翌日早上正常吃飯，吃包子和羊肉餡燒賣，昨天殺一堆豬，加上剩下的羊肉。
豆腐還未凍好，午飯的時候才有凍豆腐殺豬菜。
其余羊骨頭什么的送去圖書館煮湯，羊排都送去了，沒人吃，圖書館的孩子們吃到了手抓羊排。
“確實應該抓竹蛆，不然哪來得如此多粗竹筒”
朱元璋看著人在竹筒里面塞壓油紙，覺得竹蛆太可惡了。
竹子越長越粗，然后竹筒就能拿來當工具，不適合裝水，滲透性強。
里面用油脂和樹膠結合，就能夠防水深透，之前的軍用罐頭用竹筒都是這般操作。
也就是說，竹筒酒是假的，往竹筒里面注射酒，竹筒一滲透，啥都沒有了。
現在就是壓一點油脂，把酸菜、白肉、血腸、凍豆腐燉好了裝進去，再給幾節香腸，送到休假的官員家中。
到地方就得倒出來，竹筒太干了，壓的油紙一旦漏水，很快會被竹筒吸收。
東西送走，朱元璋吃殺豬菜，凍豆腐果然口感與眾不同，像吃面筋一樣，關鍵它里面湯汁多。
“南方咋吃油炸的豆泡跟凍的不一樣，冬天不夠冷，全依靠冰”
朱元璋連吃幾塊凍豆腐，發愁，這個在江南無法推廣。
不油炸的豆腐沒有蜂窩，不吸湯，油炸的豆泡有蜂窩吸湯，卻沒了豆腥味。
只有凍豆腐兼顧兩者，人家北方地區冬天隨便吃，南方有錢的人才能凍。
“陛下，有面筋，也吸湯，關鍵不需要低溫制作，蒸就行。明天咱們吃面皮，如果把面筋放進來，然后這里加豆腐，面筋吸了湯，也有豆腥味。”
里長努力地想著如何達到平衡，凍豆腐在南方吃不到。
“宜長，你說這玩意兒到了海外夷人那里能賣錢不”
朱元璋不去強求，他想到了另一個方面。
“陛下，他們用手抓著吃飯，那邊比四川、云南、兩廣、瓊州更加炎熱潮濕。
哦瓊州島的南邊天涯海角的振州所在，其實不潮濕。
咱要是賣東西，應該制作成醬，他們手抓著吃，就澆一些好吃的醬。
明日做一次，陛下品嘗另外還有混合的干粉，比如生姜等調料。”
里長不認為面皮能夠賣出去，人家手抓著吃，面皮一抓就碎。
手抓的應該是餅、煎餅、包子、饅頭等面食，帶湯的也要抓
里長沒經歷過，他就覺得別扭。
比如吃個牛肉抻面，村子有拌的，然后用筷子吃，那么換成有人拿手抓著往嘴里塞
有沒有有而且還允許，小孩子嘛小寶寶需要知道某種東西的情況，就用手抓，讓他們抓。
但這是特殊的情況，不代表大人伸手去抓拌面吃。
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