各位看官，古代由于生產力的不發達，一些在現代看似普通的食品，在古代就是不普通。
比如油炸油條，你得有油料，即油水，在很多平民家庭并不常見，許多平民只有逢年過節時才能沾點油來嘗嘗，尤其是在北虜治下，民眾生活困難，吃到的油料更少，因此有一個成語叫做“面有菜色”，若那人吃得油水多，是不會出現這種情況的。
烤制小蛋糕先不說平民家中可以換錢的雞蛋，當中用的白糖，又難住了很多平民
煎面餅用到油料，白面饅頭是平民少見的，他們吃的是雜糧饅頭，看起來一點都不白，能吃到白面的多是地主老財。
可是，這么奢侈的吃法，卻在城下明軍中是司空見慣，更不用說明軍天天喝奶茶，在北方，就連身份高貴的韃子做不到天天喝甜甜的奶茶，明軍喝奶茶則是連普通小兵都可以享受到的。
明軍太壞了，太壞了
他們居然用投石車向城內投擲了一份份的奶茶干料，茶葉、奶粉和白糖的組合物，告訴他們，加以沸水沖泡，即成一杯又香又甜的奶茶，同時附送通知“只要加入明軍，即可天天享受這樣的奶茶”
對于敵人送來的攻心禮物，李彀下令敢私藏者一概嚴懲，而沒收來的奶茶料，他與高級將領享受了
守軍士兵也不傻，收到奶茶料不上交，不加沸水沖泡，偷偷地喝下，甚至直接咽服，照樣覺得美味
明軍的伙食超好，城上守軍看著明軍就在城下開餐，例如今晚攻城收工回去，軍人們排隊領取伙食，廚師叫一聲“大米飯”軍人們一致喊“大米飯好”
廚師再來“今晚吃咸魚”，軍人們一致喊“咸魚好吃”
還來“今晚有三種肉臊子吃”軍人們一致喊“肉臊子有得選”
而守軍晚餐吃的是雜糧飯、醬汁、鹽水菜，油水葷腥欠奉，看得城下大吃大喝，不由得眼中冒火，嘴里生涎，感慨明軍伙食真豐富。
明朝皇帝孟之祥被人稱為武夫治國，他認為治理國家很簡單，對他來說就是小菜一碟把農業放在第一位，農業搞好了，國家穩定的很。
站在二千年歷史巨人肩膀的孟之祥自有他的本事
一、朝廷重視，地方官員關于農業有詳細的考核指標，包括糧食總產量、畝產量、農業人口、農田畝數、農民收入等等，全部數據化考核，不玩虛的。
全國一盤棋，全國的數據上來后，一平均，超過平均值的有嘉獎，低于平均值的地方官員就要注意了，數年來指標都落后的官員更要好好想想自家的前途。
這么一來，地方官員無法造假，唯有老老實實從事農業生產，據資料統計，每年春耕前，地方官員參與“打春牛”或春耕祭祀活動的為百分之百，絕大部分都是地方主官參與，表明了地方官員的態度。
二、財政上支持地方農田水利設施建設，包括整修田間灌排渠系，興建水庫、平整土地，擴大田塊，改良低產土壤，修筑道路和植樹造林等，利用農田水利設施削弱災害的損失，提高農作物產量等。