他靈機一動,這一波肯定很多大紅魷魚,到時候全部都拿回去曬魷魚干,不賣了。
然后一部分做成魷魚絲,一斤幾塊都好賣的,而且制作又簡單,不費勁,又好吃,絕好的零食。
自產自銷。
或者等他回去后,把原本制作魚露的那個作坊全部都搬遷到市里去,家里的那個作坊全部拿來搞魷魚絲。
整一個東升牌魷魚絲!
捕撈、生產再到銷售一條龍。
這深海紅魷多的是,又便宜,又好捕撈,生命周期也就只有一年,也只需要一年時間,就可以從魚籽長成幾十斤的大魷魚。
自產自銷可太好了,利潤還能翻好幾倍,也能免去一船貨幾百噸不好銷售的煩惱,減輕阿財的負擔。
他打了一個響指,越覺得自己這主意不錯。
這個比搞魚罐頭廠更省事多了,工序簡單,村里面的婦女都能干。
反正魚露現在大部分都在市里,家里的只是之前搞的一些,還沒有全部發酵完。
等這一趟回去,就讓阿清跟他娘抓緊處理了,把空的一些木桶跟大缸,讓他爹運到市里去,把家里那個魚露作坊騰出來。
因為灌裝機挪到市里去了,家里的現在沒有灌裝機,不能袋裝,全部都是小壇子或者大缸裝著。
一些小雜貨鋪也是需要缸裝的,家里的這批剩余的,現在也都是留著賣給周邊一帶,或者縣城附近的一些小雜貨鋪,畢竟也挨得近。
這樣打算正好,不需要家里一個魚露作坊,市里頭又一個廠房,分別搞兩個在那里。
按現在的運輸情況,市里靠岸更方便,魚露作坊放到市里更合適運輸。
而手曬魷魚絲需要煮曬,需要人工,給村子里頭的婦女安排就業更好。
“等會我教你們,你們晚點把這些紅魷挑出來后就全部放著冷凍,我到時候全部都拖回家去。”
“要曬魷魚干啊?行,知道了,如果你沒交代的話,我們大概就直接放到冰鮮,等著過幾天直接賣了,這貨畢竟便宜。”
他沒有多解釋,“嗯,接下去只要捕到紅魷的話,全部都拿去冷凍。”
“其他的呢?有沒有什么魚還要留回家曬的?”
“暫時先算了,太便宜了,那些貨又多,放在冷凍占空間,直接冰鮮賣了吧,值錢的再放到冷凍,留回家再賣貴點。”
“好的。”
便宜的貨往往數量賊多,真的什么都冷凍留回家的話,那他的冷凍倉大概要不了幾天就滿了。
反正家里還有他爹那條收鮮船,隔兩天就去收一波幾條船的貨往返,拿來曬魚干的魚肯定也多的要命,他這邊留不留也無所謂。
但是想要曬魷魚絲的話,也只能拿深海紅魷來曬,這魷魚又便宜,曬出來魷魚絲又香又有嚼勁。
光這么想著,他這會兒都有點想吃了。
“你們等會空閑的話,也把這些魷魚拿來殺一些,洗干凈,肚子掏干了放鍋里煮一遍,然后拿出來用繩子掛起來曬就行。”
“等曬得干干的,拿下來撕成條,就是魷魚絲的,還是正宗的海上風干的魷魚絲。”
葉耀東舔了一下舌頭,“香,原汁原味,等曬出來保管你們連舌頭都想咽下去,吃了還想吃。”
“干!等會就干!還沒吃過魷魚絲。”
“哈哈……忙完了再干,趕緊準備吊第2包了。”
“好的。”
葉耀東說完又重新再爬到駕駛艙里喝茶了。
外頭冷風呼嘯呼嘯的吹著他手都凍僵了,還好他整個人包的嚴嚴實實,帽子圍巾口罩,應有盡有。
坐在駕駛艙里面,他看底下也能看得清楚,只不過走出去看的更仔細一點。
剛釣上來的那一包貨,他遠遠看著又是紅彤彤一片,全是深海大紅魷。