簡單好學，做出來還好吃。
陳凌上手之后，隔三差五來上一頓。
肉以料水煮熟，切好，再下鍋炒。
依然是豬油和花生油混著，炒出來香。
黃花菜、豆角，以及泡發的木耳、野山菇，放進去，稍微炒斷生，加料水燜煮。
煮到什么程度
里面的湯汁收縮濃稠了。
爛肉面的鹵子快成糊糊了，就成了。
這時候手搟面也煮好了。
北方的家常面食就是這么快。
而且陳凌做的手搟面，說是勁道爽滑，那是一點也不差的。
煮出來，面條都是光光的，硬度夠，韌性也夠。
沾滿了爛肉鹵子之后，呼啦啦一吸溜進嘴，那簡直滿口噴香。
配上幾瓣蒜，沒說的，太好吃了。
陳凌端著碗，蹲在門口，一邊跟學校看門的梁金科閑聊，一邊連續干掉三大碗面。
就這還意猶未盡。
把切了的豬耳朵，涼拌好了拿出來與梁老頭喝了兩瓶啤酒。
這才夠過癮。
睿睿呢，年紀小，吃不了這么筋道的面。
梁金科都說，瞧這面筋道的，這吃得急吸溜快了，啪一家伙甩到臉上，不得崩出血印子。
整個一面條傷人事件啊。
老頭說得有趣。
情況也確實是小娃娃吃著費力，剩下的面多煮會兒，煮的軟軟的，配上爛肉鹵子，小奶娃子吃起來跟小老虎似的，嗷嗚嗷嗚干掉大半碗。
小肚子撐得滾圓，差點走不動路。
讓外婆牽著小手，搬著小板凳，去籠子跟前逗弄狗獾子去了。
這時候天色也還早呢，才六點多鐘，不到七點的樣子。
有小娃子吃晚飯就早一點，也沒啥不好。
陳凌就點著一根火繩，和梁金科在門外下棋。
下著下著，一群鴨子從河里走上來，搖搖晃晃的往對面學校去了。
梁金科見此大叫“哎喲喲，誰家鴨子走錯門了。”
起身就追鴨子去了。
王素素見此樂呵道“梁老師還不知道呢，這群鴨子天天往學校里鉆，咱們都在校里撿了好幾次鴨蛋了。”
“娘把鴨蛋還回去了嗎”
陳凌問道，因為最近大家都行好事，也不貪圖這幾枚鴨蛋，高秀蘭沒事就打聽說誰家鴨子，到處下蛋。
“沒有，不知道誰家的，還在灶臺旁邊放著哩。”
“嗨，那就沒法了，城里這群鴨子比咱們村里的還野，我以前在這兒釣魚玩就撿過鴨蛋，還撿了不少。”
那次是采沙場的鴨子來著，二柱手下他們那群人養的，陳凌當時對他們沒啥好感，就都丟洞天里頭了。
后來家里第一批養的小鴨子就是了。
現在還活著一些。
更多是被制作成臘鴨，或者吃掉了。
“誒對了，光說鴨子呢，那兩只小丹頂鶴在家沒事吧”
王素素忽然想起這事兒。
“沒事，今天就跟鴨子鵝屁股到處跑著找食兒了，玩得開心得很，再養養就能放了。”