好看、好玩,對自己一家還有紀念意義。
一時間,他心里竟有些感動了。
心情好了,陳凌手一揮“中午你們在這兒吃飯,我弄倆硬菜。”
然后領著他出去,要把二禿子和黃鼠狼一家先叫回來。
結果一出農莊,趙玉寶喊他,蘇麗改也在叫他,連睿睿也蹦蹦跳跳的。
走近過去一瞧,原來是有人在水渠邊抓到了一條杉木魚。
杉木魚就是一種小娃娃魚,小鯢科的魚兒,長著四只腳,背呈黑色,和壁虎差不多大小。
“凌子,他們說想買兩條回去養,但是不好抓。”
蘇麗改說道。
因為陳凌之前也說了,外邊的水渠,魚兒可以撈,撈了給小孩子玩可以,但不能撈多,多了就要收錢的。
這杉木魚帶小孩的都想要,都想抓,肯定就不是一條兩條的,自然要花錢買了。
“不好抓這東西今年挺多的啊,下雨過后滿地爬呢,我之前沒注意還踩死過幾條。”
陳凌說著就沿著水渠,一邊翻石頭,一邊找,很快就找到了兩條。
“哇,原來它們躲在石頭底下,這里還有。”
“啊我們為什么找不到,人家一翻開石頭就有。”
“快看,這里大的小的有一堆,還有藏著螃蟹和泥鰍呢。”
陳凌過來之后,不一會兒工夫抓了小半桶,“螃蟹泥鰍你們待會兒自己抓,或者抓麥穗魚也行,一塊帶回去后,小娃娃魚會吃這個的。”
杉木魚是高山魚,是山溪里頭的,吃魚蝦等東西作為食物,正常情況下的杉木魚,很少來山下。
也就是農莊環境好,吸引它們順著溪流而下,在此安家。
到了這里之后,它們生存環境更好了,存活率竟比在山上要高得多。
幾乎是所有產下的魚卵都可以成功孵化存活。
自然數量也就極其的多了。
下雨天后,可以看到石頭上、樹干上,它們和蝸牛一塊緩緩爬動的身影。
密密麻麻的,遍地都是。
所以陳凌抓起來一點也不留情。
“小娃娃魚無論大小,五塊錢一條,想買的,找我嫂子交錢就行。”
他說著話,自己也撿了十條左右,拿出來準備燒菜。
這東西需要用酒醉死了之后再去做菜,不管紅燒還是油炸,肉質都極為細嫩,也是一道獨特的美味。
除了杉木魚,就是牛肉,鵪鶉和臘魚、臘鴨了。
今年這個時候,家里到了壽齡的鵪鶉很多。
老鵪鶉一到了壽命將近的時候,是可以看出來的。
無精打采,喜歡守在窩里,即便出窩也是行動遲緩,老喜歡獨自待著,別的鵪鶉活潑好動,有時還扇動著小翅膀互相打架,它們卻很久才會動彈兩下。
現在天氣還熱,若是不管,死在圈里,半天就臭了。
因此陳凌都是提前捉出來,隔三差五捉一捉,早早就殺了吃掉。
鵪鶉精肉多,要油炸才美味,所需油多。
于是杉木魚陳凌也順帶著一起油炸了,板油與花生油混著,很香。
牛肉和臘鴨一樣,用辣椒爆炒。
臘魚則是下的酸菜鍋,酸菜臘魚,也好吃的。
最后再來一個西紅柿雞蛋肉片湯。
當然了最后的最后,也不會忘了燒一鍋大鍋菜的,在省臺的人交的食宿費包含著。
大鍋菜配上蒸饃和烙餅,是今天的主食飯菜。
酒菜吃完,大鍋菜又把韓少博吃了個肚圓,還嚷著好吃,去盛了碗豬肉燉粉條子一頓稀里嘩啦的吃。