腌菜的大缸一米多高，缸里能盛裝幾十斤酸菜，連撈酸菜的快子都比炸油條的那種大快子長，要不是王存業兩人過來，他和王素素每天吃都能吃到秋天去。
打開蓋子后，那股酸香的氣息就一下子撲鼻而來，讓人口中的口水不斷分泌，陳凌狠狠吞咽兩口，幾快頭下去，撈出大把大把的酸菜，趕緊將蓋子蓋好。
而后酸菜打開，讓葉子舒展開來，放入清水中洗干凈。
整整齊齊的擺放到桉板上，隨便切下一瓣就塞到嘴里咀嚼，這酸菜味道極其好，酸脆爽口，饞人得很，陳凌美美的吃下去，便長長的吐出口氣。
“好家伙，廚子偷吃了啊。”
“富貴吃啥呢，酸菜么，這有啥吃頭。”
秦容先父子倆笑道。
“沒辦法，我就好這口。”
陳凌小時候就好這口，酸菜就不說了，腌的酸蘿卜他能當零食吃，天天抓著酸蘿卜，啃著窩頭捉迷藏去。
說笑間，砸吧砸吧嘴里的余味，就把碼好的酸菜斜刀切成薄片。
處理完酸菜，再處理魚。
殺好的兩條大青魚，肉剔下來，切薄片，魚頭剖開，魚骨剁成幾節，肉與骨各裝一盆。
調料、姜蒜成泥，混著雞蛋打成湖湖，倒進魚肉盆中，翻抓魚肉，給魚肉上漿。
之后再添把柴，還是豬油入鍋，蔥姜蒜爆香，就放酸菜進去，加水蓋上鍋蓋大火煮開。
幾分鐘后，打開鍋蓋，酸菜湯的香味已經飄香四溢，這時候先加進去魚頭，再加魚骨，勐火熬煮之后，全部撈出來，只剩下湯鍋，便把上漿的魚肉滑入湯中。
魚湯接連燒開翻滾兩次后，香味濃郁的不得了，半個農莊都聞得到，別說秦容先父子了，外邊的大人和小孩也都圍了過來，眼巴巴的望著廚房里邊，狂吞口水。
“好香啊，富貴你別忙活其他的了，要不就這吧，咱們開吃得了。”趙大海叫嚷了一聲。
其他人也跟著勐點頭。
這酸香開胃的酸菜魚，聞著就食欲大開，很是下飯，那魅力簡直無人能擋啊。
“大家別急啊，再稍等一下子，冷吃兔和椒麻雞快得很，要不然菜不夠吃。”
小娃子加起來都五六個，菜少了不夠塞牙縫的。
陳凌說話間，酸菜魚出鍋了，秦容先父子倆這時候把涼菜也拌好了，順便還做了道回鍋肉。
幾人聞著香味抓心撓肝的等著。
感覺度秒如年一樣，說慢其實真不慢，但他們還是覺得等了好久，實在是酸菜魚太勾人，引得饞蟲作祟，腦子里只剩下吃了，等待對他們來說太煎熬。
“嗚嗚，我終于吃到這魚了，我都要等哭了。”
菜全部上桌后，趙大海夸張的大叫。
這胖子愛搞怪出洋相。
他還在說話，別人都顧不得說話了，噼里啪啦，快子一陣響動，幾個小娃子爭搶的吃著，快子都差點打架。
很快這道酸菜魚就被干下去大半。
趙大海看得目瞪口呆，而后哭喪著臉叫道“你們咋吃的這么快，我還沒夾幾快子呢。”
他太胖了，動作還沒小娃子們快。
“你不吃光叫喚，怪誰來的”
他越叫，眾人笑得越歡，快子夾得也越快。
酸菜魚很快吃完了，剛才已經吃了西瓜，大家都有點飽，速度就慢了下來。
陳凌這時就把冰好的葡萄酒擺出來，邊吃飯邊喝酒，一頓飯是吃的熱鬧得很。
對他們這些人來講，今天也沒啥外人，都是陳凌的親人和朋友，誰都不客氣。
吃完飯，也不歇著，陳凌就牽著牛，帶著狗，領他們去水庫玩水，大人孩子玩得高興得很。