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                    肉夾饃 肥肉不膩,瘦肉不柴(2 / 3)

                    “留著當下午茶嘛。”

                    有用飯菜當下午茶的嗎

                    “就是說啊,你天天一個人坐那兒吃飯也悶得慌吧,有時也該換換口味,擇日不如撞日,就今天吧。”

                    秦遷和曾年一左一右的架著呂天川的胳膊“走,一起。”

                    同窗太熱情,呂天川完全拒絕不了。

                    到了門口,果然看到自家小廝。

                    呂天川接過食盒,便示意他回去,自己和同窗走向那溫娘子的食攤。

                    看到食攤前擠擠攘攘的場景,秦遷抱怨“我就說要早點來吧。”

                    “肉夾饃好了,客官拿好。”

                    聽著溫娘子熟悉的聲音,秦遷瞪圓了眼。

                    肉夾饃

                    什么肉夾饃

                    眼看一個學生舉著鼓鼓囊囊的白饃從身邊走過,秦遷后悔地跺腳,溫娘子居然出了新品,早上就不該躲懶睡那一會兒覺。

                    秦遷的神情仿佛痛失五百貫,呂天川踮起腳尖往里瞅,真有那么好吃嗎

                    他住在家里,一日三餐都是祖母和母親安排,早就習慣了。要不是秦遷和曾年“挾持”,他是不會想到來買路邊小食攤的。

                    好不容易輪到他們三個,秦遷連價錢也沒問,脫口而出“溫娘子,我要兩份肉夾饃。”

                    曾年瞥他一眼“這么快就喜新厭舊了”

                    剛剛是誰在那里大肆夸贊手抓餅的美味來著

                    “我這是支持溫娘子的新品,手抓餅明兒再吃。”秦遷早就被那若有若無的香味勾得饞蟲大動了。

                    曾年道“我要一份肉夾饃,一份手抓餅吧,配菜要豆腐皮,不要辣。”

                    說完兩人齊齊看向呂齋長。

                    “我要一份他們會不會覺得我吃太少了可我手上還有一大食盒呢。”呂天川心中嘀咕。

                    溫仲夏含笑看著他“這位客官是第一次來吧,我給你介紹一下,肉夾饃是今天推出的新品,十文一份。”

                    “里面夾的是鹵肉,用了十多種香料,燉了兩個多時辰呢,手抓餅有這些配菜,”她指著前面的幾個瓷盆,“權看你愛吃什么,都可以加。”

                    呂天川本來是不想駁同窗的好意,買一份嘗嘗便罷,可是溫娘子這般熱情,笑起來如春風拂面,不禁耳尖有些發熱。

                    “我和曾兄要一樣的就好。”

                    “好咧,鹵肉三位客官要肥一點還是瘦一點”溫仲夏的右手邊擺著一個褐色的大陶罐,紅棕色的鹵肉就浸泡在濃郁的湯汁里。

                    “我要肥一點的,肥的好吃。”秦遷搶先回答。

                    曾年同他一樣,呂天川同曾年一樣。

                    溫仲夏抿唇一笑,想起了張三爺的“俺也一樣”。

                    她用笊籬撈出一大塊肥瘦相間的鹵肉,拿起刀便一陣亂剁。

                    左手邊的小竹籃用白布蒙著,從里面拿出四塊烙好的白吉饃。

                    圓圓的白吉饃比男人巴掌略大一些,表面有兩三圈金邊,她用刀輕輕劃了一下,那饃竟然是中空的。

                    鹵肉混著湯汁,往饃里塞,直到塞不下為止。

                    用油紙包好后,溫仲夏不忘往里再澆一勺褐色的湯汁。

                    秦遷拿到手,急不可耐地從中咬了一大口。

                    好多汁

                    曾年抿了抿口水,提醒他“仔細污了衣服,博士又該訓你儀表不佳了。”

                    秦遷只得將胳膊稍稍伸遠了一些,這白饃看著軟軟的,但外面一層是酥脆的,內里被湯汁浸透后口感愈加濕潤。

                    鹵肉已經完全被燉化了,肥肉不膩,瘦肉不柴,一口下去,滿齒生香。

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