兩年后，伊萊-羅斯又回來了，同時帶來了續集《人皮客棧2》，為那個曾經震驚了無數人的可怕故事再添血腥的一筆。
《人皮客棧》超出預期的空前成功，可以說是這部續集能夠制作的主因，但同時也帶給了續集難以想象的巨大壓力，因為不管續集制作成什么樣，都免不了被拿出來進行比較的命運。
好在伊萊-羅斯做的不錯。
這種類型的片子，作為穩妥的方式，就是按照已經確立的成功模式，穩步推進。
然后，再適當的加上一點新元素。
所以續集本質上仍然是一部美國白癡青年的作死之旅。
不同的是，第二部的主角們，也就是二貨作死者們，全都變成了女性，而且是漂亮性感的女性角色。
處在危險或恐怖的漩渦中心的女人，幾乎已經成了這類電影愛好者們的最愛，并最終演變成了一個固定的模式。
所以續集特別設置了這次受害者的性別，女孩們旅游至歐洲，肯定要比第一集故事中的男孩更容易受到侵犯，這對于觀眾來說，也是一種提升感覺的變化。
續集講述了三個美國女孩為了減輕學業壓力所帶來的煩惱，決定在周末來一次自助游，地點就定在了旅游勝地布拉格，卻成了供人獵殺的獵物的故事。
這些旅途中的作死女孩們，又一次掉入了歐洲小鎮的地獄，進入了人體屠宰場。
在快樂的美利堅，每年有數萬人死在槍口下面，不亞于這個數字的人被刀或者其他利刃捅死。
放在電影里面，這成為了平庸的表現。
于是，一些歐洲的變態們，對此不屑一顧：“美國佬，真沒想像力！”
在這個重新開張的人皮客棧里，作為美國佬的伊萊-羅斯，就要借歐洲人之手，顯示了自己“屠宰場”的想像功底——先不說斷肢、虐待、放血、開膛、破肚等大小手段，這次放手大干的焦點在于一百零八般折磨工具，鏈、鋸、錘、刀、刺、鉆、斧、叉、夾、勾……
長的、短的、直的、彎的、電力的、手動的，破壞力大的、創傷面小的，改良升級版屠宰地獄里全是痛徹心肺的哭嚎。
被任意宰割的弱女子角色似乎更能釋放殺戮**，一貫考驗觀眾忍受血腥沖擊程度的好萊塢恐怖片，即使面對纖纖弱女，也不會放下手中屠刀。
在影片中穿插的幾個殺戮的小片段，更是讓很多影迷**迭起。
用刀叉切割下一片腿部的肉并直接放到餐盤中食用，沒被殺死的人作為特價商品第二次出售等，無不沖擊著觀眾的視覺忍受能力。
**裸的暴力、不斷翻新花樣的折磨手段、七零八落的殘肢、被扭曲的身體組織.……口味越加濃烈的虐殺大餐就這么被放上了影院餐桌！
異國風情、血漿潮涌、虐殺大戲外加黑店風云，2007年的四月份的第一個周末，打著“驚嚇嗜血的死忠恐怖片迷”的招牌，新開張的《人皮客棧》用盡觀眾所能想到的讓人生不如死的折磨手段、極盡野蠻瘋狂的殺戮，一路勇往直前。