弓疆三人要處理的鴿
子一下從五只上升到了十五只，三人也沒什么意見。
三人在后院辛辛苦苦的工作，時聞跟在燕克行屁股后面跑來跑去給他打雜。
燕克行倒了生抽和老抽出來，又去后院拔香料，他要從醬油熬起。
時聞看著他一一處理食材“你這次處理得好細致。”
燕克行的袖子挽到了手肘處，露出線條緊致的修長手臂“好鴿子難得，得好好處理。”
時聞一看就知道他技癢了，不由靠在料理臺上微笑著看著他。
弓疆將先處理好的十只鴿子送進來。
燕克行將鴿子清洗干凈后找出夏天用的風扇，將風扇開到最大檔，對著已經被廚房紙巾吸干了水分的鴿子使勁吹。
在吹干表面的同時，燕克行又在鴿子皮跟鴿子的肚子上刷上剛剛熬制好的醬油，并刷了一遍又一遍。
醬油的味道非常香，哪怕還沒有正式烹飪，時聞聞到這股味道，已經開始饞了。
燕克行慢悠悠地說道“做這道美食最需要的就是耐心，別急。”
時聞揉著肚子“我不急，我就是有點餓。”
燕克行帶著笑意“那要吃點別的什么先頂一下嗎”
時聞仔細感受了一下自己的饑餓程度，理智地開口“還是算了，不能占用我的胃。”
在燕克行給鴿子刷醬油的時候，弓疆他們將另外五只鴿子也送進來了。
燕克行讓他們去玉米地里摘了玉米筍回來，打算煲鴿子玉米筍湯。
他空不出手來，時聞便接過他的工作，繼續用刷子一遍一遍地刷著鴿子，耐心地將醬油刷滿鴿子的每一寸表皮。
鴿子很快就被刷成了迷人的醬黃色。
鴿子湯漸漸煲好了，迷人的清甜氣息蔓延開來，在整個廚房里盤旋。
燕克行盛了一小碗出來，讓時聞品嘗味道。
鴿子湯清甜鮮美，有一種非常特別的滋味。
時聞喝下去之后感覺整個人都暖暖的。
看來鴿子湯也很補。
他在喝湯的時候，門外的狗子們見了，朝他汪汪大叫，好像在控訴他沒有義氣，有湯只自己一個人喝。
時聞趕緊說道“我就嘗一嘗味道，看看火候到了沒有，等一會兒，大家都有，別著急。”
安娃“汪汪”
燕克行在里面聽到聲音走出來看了一眼，安娃立刻不敢吭聲了。
時聞看它這個慫樣，小聲說道“欺軟怕硬。”
安娃“汪汪”意思是你不慫你上啊
燕克行開始準備炸鴿子了。
他沒用普通的油，而是特地從柜子里面找出一壇之前熬好的綿羊豬的油。
他家的綿羊豬油已經放了小半年了，里面的油脂依舊潔白細膩，聞起來有一種中正平和的香味和鮮味，而沒有豬類特有的腥味。
時聞“我現在算看出來你真的很喜歡這鴿子了，還專門找了油出來。”
燕克行將油燒熱了“炸鴿子就是要用專門的豬油。菜譜上說了，用豬油炸出來的鴿子才有格外鮮美的味道，一般的油沒有那個味道，而且這個油才能最快地炸熟鴿子，可以最大程度的保留它的汁水，達到外脆里嫩的效果。”
時聞“聽起來真講究。”
“好的食材都有各種各樣的講究，只有一般的食材才會隨便糊弄一下。”燕克行笑了一下，“你走開一些，別讓油濺到你。”
時聞站遠一些，卻沒有離開廚房。
聽燕克行講食材的種種奧妙也很有意思，時聞看著他，根本移不開眼。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>